РецептыВанильная пасха с цукатами и миндалём-2Рецепт из апрельского Хлеб*Соль. Божественно!Nilov17 апреля 2010
РецептыНью-йоркский чизкейкЭто блюдо имеется в репертуаре каждого повара. Быстро и легко! Самая скромная трапеза с ним превращается в праздничное застолье!Nilov16 апреля 2010
РецептыHash BrownМожете использовать свиной или утиный жир. Ещё лучше жарить на гусином. Можно украсить блюдо, добавив под конец готовки рубленую петрушку или чеснок. Так поступают в парижском ресторане "Л'Ами Луи". Nilov16 апреля 2010
РецептыGougéres au fromage (Гужере с сыром)Рецепт традиционной бургундской кухни. Гужере подают в качестве закуски (с киром, игристым или тихим белым вином). В Нью-Йорке их подают исключительно горячими.Nilov15 апреля 2010
РецептыЛуковый пирог с тунцомЭтот пирог хорош с кусочками куриного филе, только нужно потомить его с луком чуть дольше, до полуготовности. Можно сделать лишь с луком. Nilov15 апреля 2010
РецептыГруши "Помпадур" Рецепт извеcтного французского шоколатье Жана-Поля Эвана - божественно!Nilov15 апреля 2010