Рецепт от юлии высоцкойЦветные тальятеллеПодсмотрела рецепт в одной итальянской траттории. Не доваривайте макароны до готовности, а за 3–4 минуты отправьте их к овощам и уже там «доводите».Юлия Высоцкая07 сентября 2003
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок в соевом соусе Сковорода вок просто находка, когда нет времени: из простых, иногда даже почти тех же самых ингредиентов можно приготовить совершенно разные, вкусные и не просто быстрые — скоростные блюда.Юлия Высоцкая21 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок по-охотничьиЭтот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок с чеснокомЕсли цыпленка плохо обсушить, не получится хрустящая корочка! Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок тапакаВ Закавказье, откуда это блюдо происходит, его действительно называют «тапака» — по названию сковороды с тяжелой крышкой, которой прижимают распластанного цыпленка. Если такой крышки у вас нет,Юлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойЦыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажановЕсли боитесь чеснока, положите два-три зубчика. Что касается перца, то лучше добавлять свежемолотый — черный или смесь нескольких видов перца, — а вот чили добавлять не советую, мне кажется, онЮлия Высоцкая12 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойЦыплята с маскарпоне Если лимоны маленькие, возьмите два, а если большие, будет достаточно и полутора. Вместо маскарпоне можно использовать жирную некислую сметану или даже сливочное масло. Соединение лимона и розмаринаЮлия Высоцкая11 сентября 2005
Рецепт от юлии высоцкойЧай с фруктами и базиликомЧай лучше взять травяной, например ройбуш. Фрукты можно добавлять любые. Юлия Высоцкая13 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЧахохбили из курицы Курицу нужно сначала готовить в собственном соку, затем выделившийся сок слить и добавить немного масла. Это секрет, который не все знают, особенно если делают чахохбили в Москве. А еще в настоящийЮлия Высоцкая05 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойЧерешневое сорбеГлавный секрет сорбе — качественные ингредиенты. Юлия Высоцкая06 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица с травами и бекономЧтобы бекон хорошо зажарился, можно сначала обжарить его на сухой сковороде, а затем поместить в духовку при довольно низкой температуре, тогда он будет хрустящим и не слишком жирным. Юлия Высоцкая12 июня 2011