Рецепт от юлии высоцкойКартофельное пюре с йогуртом и специямиЕсли вы любите плотную картошку, солите ее в самом начале варки, а вот для пюре воду лучше вообще не солить, тогда картошка получается разваристой. Юлия Высоцкая10 февраля 2013
Рецепт от юлии высоцкойКартофельные биточки с сыром и зеленью В такие биточки можно добавить копченый бекон. Юлия Высоцкая12 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойКартофельные ньокки с соусом из помидоров и базиликомНедавно в Тоскане ела gnudi. Что это? А это тоже ньокки, но без картофеля. Попробуйте вместо картофеля добавить творог — так, чтобы лепилось. Очень вкусно! Юлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойКартофельные пирожки с мясомЭто вариация на тему литовской кухни. Литовцы, как и белорусы, творят с картофелем чудеса. Мое добавление в этом рецепте — пряности, которые делают фарш ароматным. В Литве такие пирожки подают соЮлия Высоцкая22 февраля 2010
Рецепт от юлии высоцкойКартофельные пончики в сахарной пудре Если нет мускатного ореха и имбиря, можно добавить немного молотой гвоздики. Юлия Высоцкая25 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойКартофельные пончики с корицейВ картофельное тесто можно добавить кардамон, мускатный орех или другие специи, которые вам по вкусу. Такое тесто любит, когда с ним долго работают, — оно получается более пышным и нежным. Юлия Высоцкая15 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойКартофельный пирог Сыр лучше брать твердый, типа чеддера или грюйера. Юлия Высоцкая23 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойКартофельный пирог с сыромЯ делаю эти пироги тонкими-тонкими — получаются почти галеты. Тогда они очень хрустящие, ломкие и «опасные» (можно съесть очень много). Юлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойКартофельный салат с восточными пряностямиДля этого салата используется восточная смесь специй заатар, в нее входят кунжутное семя, майоран, сумак, морская соль — попробуйте, вам понравится! Картофель лучше брать молодой, а вместо зеленогоЮлия Высоцкая09 сентября 2012