Кекс кокосовый «Новогодний»
Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
45
7
10
сooking Time
2 soat
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

554
kkal
23%
oqsillar10 г
yog'lar33 g
uglevodlar57 g
kunlik qiymatdan
3 %
6 %
4 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Для теста
75 г
150 г
40 г
80 г
120 г
100 г
100 г
1 шымшу
10 г
1 ст. л.
50 мл
50 г
0 дана.
Для карамелизованных бананов
2 дана.
1 ст. л.
50 г
Для заливки
200 г
0 ст. л.
2 ст. л.
20 г

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/21

Готовим карамелизованные бананы. Разогреть духовку до 210°С. Бананы разрезать вдоль на полоски толщиной 5 мм, выложить на силиконовый коврик, сбрызнуть соком лайма и посыпать коричневым сахаром.


to'liq ekran

# qadam 2/21

Запекать бананы примерно 15-20 минут до карамелизации. Готовые бананы остудить.


to'liq ekran

# qadam 3/21

Готовим кекс. Духовку разогреть до 160°С. Форму для выпечки обильно смазать сливочным маслом и присыпать дно и стенки кокосовой стружкой.


to'liq ekran

# qadam 4/21

Смешать пшеничную муку и разрыхлитель, просеять в миску. Добавить миндальную муку, соль, цедру половина лайма и все смешать.


to'liq ekran

# qadam 5/21

Взбить белки с щепоткой соли до мягких пиков.


to'liq ekran

# qadam 6/21

Не выключая миксер, начать понемногу вводить сахар, взбить белки до крепких пиков.


to'liq ekran

# qadam 7/21

Соединить сливки и творожный сыр (у меня Альметте).


to'liq ekran

# qadam 8/21

Перемешать венчиком до однородности.


to'liq ekran

# qadam 9/21

В чашу для взбивания поместить сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру, тщательно взбить до кремообразного состояния.


to'liq ekran

# qadam 10/21

Порциями добавить желтки, каждый раз хорошо взбивая смесь.


to'liq ekran

# qadam 11/21

Поочередно добавить сухую смесь с кокосовой стружкой и творожный сыр со сливками. Перемешать до однородности. Тесто получится очень густым.


to'liq ekran

# qadam 12/21

В три приема аккуратно ввести в тесто взбитые белки.


to'liq ekran

# qadam 13/21

Выложить половину теста в подготовленную форму.


to'liq ekran

# qadam 14/21

Сверху уложить карамелизованные бананы.


to'liq ekran

# qadam 15/21

Накрыть оставшимся тестом, хорошо разровнять тесто силиконовой лопаточкой.


to'liq ekran

# qadam 16/21

Выпекать кекс при 160°С около 1 часа. Через указанное время кекс должен зарумяниться, а зубочистка должна выходить сухой.


to'liq ekran

# qadam 17/21



to'liq ekran

# qadam 18/21

Достать из духовки горячий кекс и, без промедления, сделать в нем деревянной шпажкой много дырочек — чем больше дырочек будет, тем сочнее получится кекс. Залить горячий кекс заливкой.


to'liq ekran

# qadam 19/21

И дать ему как следует пропитаться. На это уйдет 10-15 минут.


to'liq ekran

# qadam 20/21

Когда кекс пропитался полностью, перевернуть его на решетку, освободить от формы и оставить до полного остывания.


to'liq ekran

# qadam 21/21

Великолепный кокосовый кекс готов! Хранить при комнатной температуре в полиэтиленовом пакете или в контейнере.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(4)
Ольга
Ольга
Ольга
Ольга
Татьяна
Татьяна
Т
Т
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.