Xamir uchun barcha quruq ingredientlarni aralashtiring: un, irmik, tuz, shakar, vanillin va pishirish kukuni. Ko'pirtirish bilan aralashtiring va xamir tayyor! Quruq massani 4 ta teng qismga bo'ling.
Split shakldan foydalanish yaxshidir. Biz uni pergament bilan qoplaymiz (pastki va yon tomonlari), o'simlik moyi bilan yog'laymiz. Quruq xamirning bir qismini pastki qismiga to'kib tashlang, yaxshilab tekislang.
Keyin olma to'ldirishning bir qismini yoyib, yaxshilab tekislang. Biz quruq va olma qatlamlarini almashtirib, qatlamlarni yotqizishda davom etamiz. Yuqori qatlam quruq bo'lishi kerak.
Sariyog'ni muzlatgichdan olish yaxshidir. Uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va pirog ustiga qo'ying. Agar sariyog ' shunchaki muzlatgichdan bo'lsa, mayda bo'laklarga bo'ling. Ustiga shakar seping. Jigarrang ideal, keyin qobiq karamel bo'lib chiqadi.
Kekni oldindan qizdirilgan pechda 180°C da taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortni oling, salqin, keyin qolipdan olib tashlang va pergamentni olib tashlang.
Kek juda yumshoq va suvli bo'lib chiqadi, sariyog ' va olma sharbati barcha qatlamlarni namlaydi, suyuqlik qo'shishning hojati yo'q! Ustiga shakar kukuni sepishingiz mumkin. Yoqimli choy partiyasi!