Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Аргентинский картофельный пирог
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
3
42
10
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
Для теста:
300 г муки
3 ст.л. свиного сала (жира)
1/4 чашки рассола
************************************
Для начинки:
0,5 кг свинины (сделать фарш)
0,5 чашки свиного сала (жира)
1 луковица
3 вареных яйца
50 г изюма
100 г зеленых оливок
1 красный болгарский перец
2 овощных бульонных кубика (я не использовала)
4 зубчика чеснока
4 шт. зеленого чеснока (у меня нет)
2 ч.л. майорана
1 ч.л. молотого перца чили
1 ст.л. молотой паприки
2 лавровых листа
соль, перец
************************************
Для картофельного пюре:
750 г картофеля
50 г сливочного масла
молоко (факультативно)
желток, взбитый с 1 ст.л. молока
соль, перец, мускатный орех

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/17

Приготовить тесто. Муку высыпать горкой на рабочую поверхность, слелать углубление и влить растопленное сало.


to'liq ekran

# qadam 2/17

Замесить тесто, постепенно добавляя рассол, до пластичной массы.***Рассол делается из расчета 1 ст.л. соли на 1 чашку горячей воды.*** Тесто накрыть полотенцем и оставить на столе.


to'liq ekran

# qadam 3/17

Приготовить начинку. Обжарить лук и чеснок на растопленном свином сале.


to'liq ekran

# qadam 4/17

Добавить свиной фарш,


to'liq ekran

# qadam 5/17

затем мелко порезанный болгарский перец, лавровые листы, бульонные кубики, посолить, поперчить, перемешать,


to'liq ekran

# qadam 6/17

и добавить горячую воду, едва покрыв ею мясо.


to'liq ekran

# qadam 7/17

Затем добавить майоран, паприку, чили и перемешать.


to'liq ekran

# qadam 8/17

Через пару минут добавить изюм, перемешать, тушить еще около получаса.


to'liq ekran

# qadam 9/17

Картофель отварить в мундире.


to'liq ekran

# qadam 10/17

Вернемся к тесту. Тесто раскатать очень тонко.


to'liq ekran

# qadam 11/17

Смазать блюдо для запекания маслом, немного присыпать мукой и выложить тесто.


to'liq ekran

# qadam 12/17

На тесто выложить начинку, разровнять,


to'liq ekran

# qadam 13/17

сверху разложить нарезанные на кружочки оливки и яйца. Пока оставить.


to'liq ekran

# qadam 14/17

Сваренный картофель очистить от кожицы, приготовить однородное кремообразное пюре с добавлением молока и масла, приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом.


to'liq ekran

# qadam 15/17

Поместить пюре в кулинарный шприц и покрыть начинку.***Если нет шприца, то просто выложите пюре и придайте рельефность вилкой.***


to'liq ekran

# qadam 16/17

Аккуратно при помощи кисти покрыть пюре смесью желтка и молока.


to'liq ekran

# qadam 17/17

Выпекать при 180-200*С около 20 минут. Подавать горячим!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(41)
Ирина
Ирина
Вета
Вета
Екатерина
Екатерина
Каролина
Каролина
Анастасия
Анастасия
СофьяSofiya
СофьяSofiya
mammamia
mammamia
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.