Рецепт от юлии высоцкой
Bolonya uchun pomidor sousi (qishga tayyorgarlik)
сooking Time
3 soatva 30 daqiqalar
Recipe For
1 adamga
Sipattama
Bu yil pomidor hosili muvaffaqiyatli bo'ldi! Men buni yaxshi yoki yomon bilmayman) ular faqat qish uchun yopilmagan. Pomidorlarning oxiri va chekkasi yo'qdek tuyuldi))) faqat men bo'sh qutilarni ajratib olib tashladim, chunki erimning singlisi menga qo'ng'iroq qilib, otamga borishni so'radi - o'tkazish va eng muhimi, hosil yig'ish...Men nafas oldim, lekin u meni tinchlantirishga shoshildi: pomidor bering yoki tashlang, faqat to'plang, aks holda u tashvishlanmoqda. Biz yozgi uyga keldik va men juda ko'p pomidorni ko'rib, aqldan ozdim! Biz hamma narsani to'pladik!!! Ota quvonchdan hatto jigarrangni ham yig'di...Uyga olib kelinganimda, dam olish kunlari bo'lmasligini angladim! Men tuzladim, tuzladim, salatlar pishirdim, sustlashdim...Uf! Yorliqda pomidor sousi yozilgan kavanoz qo'lga tushdi (men tovar nomini aytmayman) Bolonya uchun an'anaviy . Men juda katta pomidor pishgan qutiga qaradim. Nega men sosimni pishirmayman. Sosda menda bor narsa bor edi. Men Bolonya retseptlarini yana bir bor ko'rib chiqdim va ishga kirishdim. Men darhol aytamanki, men uni jami 4 soat pishirganman. Men sharobni sharob sirkasi bilan almashtirdim, lekin asal o'rniga qamish shakaridan foydalandim. Aks holda, men har bir qadamni yozib, ingredientlarni o'lchash va tortish orqali ta'mimga tayanardim. Natija mening barcha kutganimdan oshib ketdi! Va eng muhimi, Spagetti Bolonya yoki lazanya tayyorlashda sizga kamroq vaqt kerak bo'ladi! Men kavanozni ochdim va tamom! Umid qilamanki, mening retseptim sizga yordam beradi. Va agar men noto'g'ri ish qilgan bo'lsam, unda sizning maslahatlaringizdan mamnun bo'laman)))
Пищевая ценность блюда
3709
кКал
157%
| Белки | 118 г |
| Жиры | 91 г |
| Углеводы | 637 г |
% от дневной нормы
29 %
18 %
45 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
| 7 кг |
| 1 кг |
| 400 г |
| 1 басы |
| 70 мл |
| 3 ст. л. |
| 200 г |
| 1 ш. л. |
| 1 ш. л. |
| 7 г |
| 2 ст. л. |
| 10 ст. л. |
| 1 шоқ |
| 1 шоқ |
retsept bo'yicha fotoreportajlar8
көбірек4
fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
to'liq ekran
# qadam 1/17
Pomidorlarni yuvib, tozalagandan keyin torting. Nozik kesib oling. Katta idishga katlayın. Olovga qo'ying.
to'liq ekran
# qadam 2/17
Pomidor qaynatilgach, olovni o'rtacha darajaga tushiring. Qopqoqni yopmang. Suyuqlik miqdori uchdan biriga kamayguncha pomidorni pishirish kerak. Bu menga 2,5 soat davom etdi. Va eng muhimi, aralashishni unutmang!
to'liq ekran
# qadam 3/17
Pomidor qaynatilayotganda piyoz va sarimsoq tayyorlang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va zaytun moyida qovuring.
to'liq ekran
# qadam 4/17
Sarimsoqni mayda to'g'rab oling va zaytun moyida ham qovuring, lekin ortiqcha quritmang.
to'liq ekran
# qadam 5/17
Tomat pastasini pomidor qaynatilgan qozondan ozgina suyuqlik bilan suyultiring, shunda makaron pastki qismida yotmaydi va yonmaydi.
to'liq ekran
# qadam 6/17
Tuz va shakar qo'shing. Hammasini birdaniga qo'ymang. Avval 2/3 qismini qo'ying, aralashtiring, tatib ko'ring va keyin qolgan qismini qo'shing. Ziravorlar bilan ham xuddi shunday qiling.
to'liq ekran
# qadam 7/17
Endi paprika qo'shing. Har bir xatcho'pdan keyin sousni 1-2 daqiqa qaynatib oling.
to'liq ekran
# qadam 10/17
Qovurilgan piyoz va sarimsoqni yoyib chiqing. Doimo aralashtirishni unutmang!
to'liq ekran
# qadam 16/17
Bankalarni teskari joylashtiring. To'liq sovib ketguncha qoldiring. Men 12 yarim litrli banka oldim.
to'liq ekran
# qadam 17/17
Va kavanozning yarmi))) bolalar uni non bilan iste'mol qilishdi))) SOS haqiqatan ham juda mazali bo'lib chiqdi!
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(60)
Реклама
Реклама
