Kaltaklangan ko'krakni 2 qismga bo'ling. Unga soling, llezonga, keyin — unga, yana — llezonga va oxirida — non bo'laklariga soling. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan oldindan qizdiring va shnitsellarni qovuring.
Har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, har tomondan 2–3 daqiqa. Tayyor shnitsellarni peçete ustiga qo'ying. Sevimli garnitür bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!