Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
37
146
10
сooking Time
1 kun
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық тағамдар

7381
кКал
314%
ақуыздар249 г
майлар442 г
көмірсулар620 г
күнделікті нормадан
62 %
86 %
44 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ingredientlar yoqilgan
xizmat
Бисквит
6 . kompyuterlar
120 g
100 g
30 osh qoshiq
5 tomchi
1 . chimchilash
2 osh qoshiq
Крем
250 g
300 ml
50 g
100 g
5 . kompyuterlar
1 tatib ko'rish uchun
Пропитка
150 ml
1 tatib ko'rish uchun
1 tsp
1 tsp
Украшение
3 osh qoshiq
0 qadoqlash

retsept bo'yicha fotoreportajlar16

rasm Qo'shish
More12
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/21

Просейте муку с щепоткой соли и какао-порошком.


to'liq ekran

# qadam 2/21

Взбейте белки с половиной объема сахара и каплями лимонного сока до состояния меренги.


to'liq ekran

# qadam 3/21

Отдельно взбейте желтки до густого крема с остальной половиной сахара, взбивать минимум 10 минут.


to'liq ekran

# qadam 4/21

Аккуратно соедините взбитые белки со взбитыми желтками заворачивающими движениями лопаткой.


to'liq ekran

# qadam 5/21

Добавьте поэтапно просеянную муку с какао-порошком, перемешайте тем же способом. В отдельную емкость отложите несколько ложек шоколадного теста, добавьте растительное масло, перемешайте лопаткой, влейте к основной шоколадной смеси, снова перемешайте лопаткой.


to'liq ekran

# qadam 6/21

Влейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 50 минут. Оставьте бисквит в приоткрытой духовке на 10 минут. Выньте, переверните в форме на ровную поверхность, остудите. Затем ножом проведите по краю бисквита и извлеките аккуратно из формы.


to'liq ekran

# qadam 7/21

Вот такой получается бисквит.


to'liq ekran

# qadam 8/21

Приготовьте крем. Отделите желтки от белков. Отправьте желтки в отдельную емкость, добавьте сахарную пудру и поставьте на водяную баню, варите около 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая венчиком. Хорошо остудите.


to'liq ekran

# qadam 9/21

Взбейте желтки до состояния очень густого крема.


to'liq ekran

# qadam 10/21

Сыр маскарпоне лучше заранее достать из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры.


to'liq ekran

# qadam 11/21

Добавьте к взбитым желтками сыр маскарпоне и взбейте на самой медленной скорости миксера, добавив в крем несколько ложек ликера. Отправьте крем в холодильник. Так как мы будем взбивать сливки, а они будут охлажденными, то и крем, соответственно, должен быть охлажденным.


to'liq ekran

# qadam 12/21

Сливки взбейте с 50 г сахара до мягких до устойчивых пиков.


to'liq ekran

# qadam 13/21

Несколько ложек взбитых сливок добавьте к крему, перемешайте, затем добавьте остальные сливки и снова перемешайте до однородности крема. Я еще в крем добавила пропитку из кофе, ликера и сливок.


to'liq ekran

# qadam 14/21

Приготовьте пропитку для бисквита. Заварите кофе, добавьте сахар, ликер (по вкусу) и жирные сливки.


to'liq ekran

# qadam 15/21

Перед тем как резать бисквит, отправьте его в морозилку на 30–60 минут. Бисквит разрежьте на 4 одинаковых коржа.


to'liq ekran

# qadam 16/21

Они пористые внутри.


to'liq ekran

# qadam 17/21

Отправить один корж в разъемную форму (такой торт нужно собирать только в разъемной форме). Он очень нежный, как крем, так и бисквит.


to'liq ekran

# qadam 18/21

Пропитайте слегка кофе с ликером, затем добавьте крем, и так с остальными коржами.


to'liq ekran

# qadam 19/21

Поставить торт в холодильник на сутки, чем дольше, тем лучше. Крем застынет и коржи пропитаются. Украсьте уже на следующий день торт по желанию.


to'liq ekran

# qadam 20/21

И вот он, долгожданный кусочек! Торт получился очень нежным, пропитанным, тающим во рту. Кто откажется от такого удовольствия? Очень хочу, чтоб вы его попробовали!


to'liq ekran

# qadam 21/21

Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(19)
Валерия
Валерия
tatyana
tatyana
Стелла
Стелла
irushka78
irushka78
Nadin
Nadin
Лана
Лана
Лина
Лина
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.