Торт «Захер»
Торт «Захер»
Торт «Захер»
Настасья
Настасья
19
78
9
сooking Time
2 soat
Recipe For
10 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

733
кКал
31%
ақуыздар11 г
майлар44 г
көмірсулар75 г
күнделікті нормадан
3 %
9 %
5 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Коржи
270 г
150 г
6 дана.
1 г
70 г
30 г
60 г
60 г
3 дана.
Миндальная паста
90 г
90 г
80 г
40 г
Крем
180 г
280 г
30 г
60 г
300 г

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/22

Для приготовления коржей нам необходимо приготовить миндальную пасту. Для этого первым делом готовим сахарный сироп. Сахар соединить с водой, проварить до растворения сахара.


to'liq ekran

# qadam 2/22

Миндаль очистить от кожицы. для этого залить миндаль кипятком на 3 минуты, затем опустить в ледяную воду на 3 минуты.


to'liq ekran

# qadam 3/22

Миндаль измельчить в блендере.


to'liq ekran

# qadam 4/22

Добавить сахарную пудру, тщательно перемешать.


to'liq ekran

# qadam 5/22

Добавить сахарный сироп 1/2 от полученного нами. Тщательно перемешать.


to'liq ekran

# qadam 6/22

К миндальной пасте добавить 100 г. сахара, желтки и яйцо, тщательно перемешать.


to'liq ekran

# qadam 7/22

Белки взбить с 50 г. сахара до пиков.


to'liq ekran

# qadam 8/22

Шоколад растопить с сахаром и маслом, добавить ложку белков.


to'liq ekran

# qadam 9/22

Добавить шоколад к миндально-яичной смеси.


to'liq ekran

# qadam 10/22

Добавить муку и какао.


to'liq ekran

# qadam 11/22

Добавить оставшиеся взбитые белки, аккуратно перемешать.


to'liq ekran

# qadam 12/22

1/4 теста выложить в форму.


to'liq ekran

# qadam 13/22

Выпекать при 180 гр. 15 минут. Итого получаем 4 коржа.


to'liq ekran

# qadam 14/22

Готовим крем. Шоколад растопить.


to'liq ekran

# qadam 15/22

Сливки довести до кипения, добавить мед. Мешать до полного растворения меда.


to'liq ekran

# qadam 16/22

Вливать сливки в шоколад по 1/3, тщательно перемешивая.


to'liq ekran

# qadam 17/22

Остудить крем до 40 гр. Масло порезать кубиками, добавить к шоколадно-сливочной смеси, взбить погружным блендером.


to'liq ekran

# qadam 18/22

Собираем наш торт. На корж выкладываем часть абрикосового джема.


to'liq ekran

# qadam 19/22

Затем шоколадный крем.


to'liq ekran

# qadam 20/22

Таким образом поступаем со всеми коржами, на верхний корж выкладываем только шоколадный крем. Бока торта покрываем шоколадным кремом.


to'liq ekran

# qadam 21/22

Украшаем тор по желанию. Я приготовила шоколадные трюфели и украсила ими тор! Получилось отличное сочетание!


to'liq ekran

# qadam 22/22

А вот и кусочек! Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(16)
Elena1639
Elena1639
Шпрот
Шпрот
Стелла
Стелла
Сабина
Сабина
ЗаринА
ЗаринА
Жанна
Жанна
Победа
Победа
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.