Рыбный штрудель из творожного теста
Рыбный штрудель из творожного теста
Рыбный штрудель из творожного теста
сooking Time
13 soat
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

В избранное

oziqlanish faktlari qismlar

544
kkal
23%
oqsillar21 г
yog'lar40 g
uglevodlar23 g
kunlik qiymatdan
5 %
8 %
2 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Начинка
250 g
300 g
30 g
1 guruh
1 . kompyuterlar
1 tatib ko'rish uchun
Основные
170 g
170 g
170 g

retsept bo'yicha fotoreportajlar2

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/8

Замешиваем тесто: смешиваем размягченное масло с творогом, затем соединяем с мукой. Заворачиваем тесто в пленку, сделав плоский квадрат. Убираем в холодильник на 12 часов, можно на ночь — очень удобно, с утра на столе свежая выпечка! Утром вынимаем из холодильника тесто, даем согреться и раскатываем в пласт 40х50. Затем тесто складываем: сначала втрое — раскатываем, и наконец, вчетверо.


to'liq ekran

# qadam 2/8

Теперь раскатываем толщиной чуть меньше 1 см. У меня около 0,7-0,8 см. Можно делать толще как у Карла — 1,5 см. Разрезаем заготовки на две части для двух штруделей. Смачиваем одну часть (половину каждой заготовки) водой.


to'liq ekran

# qadam 3/8

Готовим начинку: мелко нарезаем лосось (отварной, копченый, малосоленый и т.д.), измельчаем укроп и зеленый лук, добавляем мелко нарезанную фету или другой рассольный сыр. Перемешиваем, по вкусу добавляем соль, перец.


to'liq ekran

# qadam 4/8

Выкладываем начинку на сторону пласта теста, смоченную водой.


to'liq ekran

# qadam 5/8

Защипываем края (смоченное водой тесто хорошо склеивается) и убираем заготовку в морозильник на 15 минут. В праздники у всех нет места в морозильной камере. Придется что-нибудь на 15 минут оттуда вынуть (за это время ничего не растает!).


to'liq ekran

# qadam 6/8

Теперь смачиваем штрудель яйцом, и делаем параллельные надрезы на расстоянии около 2 см. Отправляем в духовку, нагретую до 200°С. Выпекаем 25 минут.


to'liq ekran

# qadam 7/8

Готовый штрудель укладываем на блюдо, немного остужаем и подаем к столу.


to'liq ekran

# qadam 8/8

Приятного аппетита и вкусных новогодних праздников!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.