Паштет из индейки с грибами, запеченный в хлебной корочке
Паштет из индейки с грибами, запеченный в хлебной корочке
Паштет из индейки с грибами, запеченный в хлебной корочке
Паштет из индейки с грибами, запеченный в хлебной корочке
Паштет из индейки с грибами, запеченный в хлебной корочке
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
25
12
10
сooking Time
10 soat
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

548
kkal
23%
oqsillar29 г
yog'lar25 g
uglevodlar50 g
kunlik qiymatdan
7 %
5 %
4 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Паштет
800 г
200 г
1 дана.
200 г
30 г
0 дәміне қарай
0 дәміне қарай
0 дәміне қарай
1 дәміне қарай
0 дәміне қарай
200 мл
75 г
2 ст. л.
1 ст. л.
Тесто
500 г
50 мл
11 г
1 ш. л.
1 ш. л.
220 мл

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/16

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, муку и замесить тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, оставить в миске, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.


to'liq ekran

# qadam 2/16

Разогреть в сковороде растительное масло и 15 г сливочного масла. Грибы очистить, нарезать пластинами. Обжарить грибы до золотистого цвета. Перекладываем грибы на тарелку.


to'liq ekran

# qadam 3/16

Морковь, лук нарезаем (не обязательно мелко), петрушку мелко рубим (часть петрушки откладываем) и обжариваем в масле в котором готовились грибы. Добавляем приправы и перемешиваем.


to'liq ekran

# qadam 4/16

К овощам добавляем сливки (10%) и доводим до кипения.


to'liq ekran

# qadam 5/16

Филе индейки моем, режем и добавляем в сливочно-овощной соус.


to'liq ekran

# qadam 6/16

Томим 10 минут. Снимаем с огня и остужаем.


to'liq ekran

# qadam 7/16

В блендере измельчаем индейку с овощами, с добавлением оставшейся петрушки, 50 гр сливочного размягченного масла и виски. Перемешиваем, чтобы ингредиенты распределились равномерно.


to'liq ekran

# qadam 8/16

Берем глубокую форму для запекания. У меня 8 см глубина и 20,5 диаметр. На присыпанной мукой поверхности раскатать большую часть теста. Перекладываем тесто в форму. Выкладываем часть начинки, выкладываем слоем грибы. Грибы солим, перчим.


to'liq ekran

# qadam 9/16

На грибы выкладываем остальную часть паштета. Закрываем остальной частью коржа так, чтоб не вся начинка была закрыта.


to'liq ekran

# qadam 10/16

Вторую часть теста раскатываем и вырезаем круг и выкладываем его сверху (он спрячет все неровности). Делаем отверстие в центре.


to'liq ekran

# qadam 11/16

По желанию можно украсить. Отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 180°С на 1,5 часа. За 10 минут до готовности пирог достать и смазать молоком или яйцом и отправить пирог назад в духовку.


to'liq ekran

# qadam 12/16

Готовый пирог достать, смазать оставшимся сливочным маслом. Закрыть миской на 10 — 15 минут.


to'liq ekran

# qadam 13/16

Паштет полностью остудить, поставить в холодное место на несколько часов (лучше до подачи, часов на восемь, в холодильник). За 30 минут до подачи достать из холодильника.


to'liq ekran

# qadam 14/16

Приятного аппетита!


to'liq ekran

# qadam 15/16

Если осталось немного теста, то можно приготовить хлебные палочки.


to'liq ekran

# qadam 16/16

Веселого и щедрого Старого Нового года!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(6)
Nora
Nora
Оксана Чуб
Оксана Чуб
vicky
vicky
julika
julika
ВикторияS
ВикторияS
Констанция
Констанция
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.