Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
кулинария

Нам нечего скрывать: рыбные консервы от «Капитана Вкусов» к вашему столу

Нам нечего скрывать: рыбные консервы от «Капитана Вкусов» к вашему столу
Нам нечего скрывать: рыбные консервы от «Капитана Вкусов» к вашему столу

Рыбные консервы давно стали неотъемлемой частью нашего повседневного рациона. Это вкусно, практично и подходит для всей семьи. Самое главное, такой продукт полностью готов к употреблению. Достаточно дополнить его любым гарниром на ваше усмотрение. Впрочем, рыбные консервы можно добавлять в салаты, супы и даже несладкую домашнюю выпечку. Чтобы получать от этих блюд не только удовольствие, но и пользу, важно выбрать действительно качественный продукт. Как такой продукт получается, знают эксперты бренда рыбных консервов «Капитан Вкусов». Сегодня они раскрывают главные секреты и знакомят читателей «Едим Дома» со своей фирменной линейкой.

Как создается качество

Нам нечего скрывать: рыбные консервы от «Капитана Вкусов» к вашему столу

Весь процесс производства должен быть открытым, прозрачным и честным. Это один из незыблемых принципов «Капитана Вкусов». Вот почему фирменная продукция выпускается в стеклянных банках, в которых рыбные консервы видны в мельчайших деталях. Неслучайно и то, что девизом бренда стала фраза «Нам нечего скрывать!».

Строгий контроль качества проводится на протяжении всего цикла производства. Сначала в собственной лаборатории тщательным образом проверяется качество сырья по всем ключевым параметрам. На этапе подготовки устанавливается оптимальная температура размораживания сырья. Эксперты-технологи следят за тем, чтобы она оставалась неизменной. Помимо этого, они проверяют, чтобы рыба была зачищена и разделана по всем правилам. Далее следует глубокая промывка в чистой проточной воде.

На этапе закладки рыбы в банки выверяется точная масса продукта, а также необходимые пропорции масла, соли и специй. При укупорке банок технологи должны удостовериться, что соблюдена абсолютная герметичность. В процессе стерилизации консервов в специальных автоклавах непрерывно поддерживается правильный температурный режим, а для дополнительного контроля фиксируются подробные термограммы.

Примечательно, что контроль готовой продукции продолжает осуществляться на протяжении двух недель с момента выпуска. Для этого выборочные образцы доставляются в собственную лабораторию при производстве, где готовые консервы подвергают детальному исследованию. Вот так появляются на свет рыбные консервы безупречного качества, отвечающие высоким мировым стандартам.

Чистое преимущество

Нам нечего скрывать: рыбные консервы от «Капитана Вкусов» к вашему столу

Консервы «Капитан Вкусов» — на 100 % натуральный продукт. Это первое и самое важное его преимущество. Все просто и максимально прозрачно. Для производства используются рыба и морепродукты, которые проходят строгий отбор, прежде чем попасть на переработку. 

Очевидно, что при консервации нет никакой необходимости в дополнительных синтетических консервантах. Впрочем, в составе рыбных консервов вы и без того не обнаружите ни одной искусственной добавки. Здесь используются только натуральные ингредиенты. Так, для бланширования и в качестве заливки подбирается качественное растительное или оливковое масло. Другой важный ингредиент, также играющий роль природного консерванта, — соль категории «экстра». Тонкий аромат и приятную пряность рыбным консервам придают натуральные специи: черный перец, лавровый лист, сушеная гвоздика, корица и т. д.

Другое важное преимущество — умелое сочетание традиционной рецептуры и самых современных технологий. Благодаря этому удается сохранить уникальный вкус рыбы и морепродуктов, а заодно все полезные свойства.

Коллекция вкусов для всех и каждого

В фирменной линейке «Капитана Вкусов» представлено много рыбных консервов на любой вкус. Так что даже самые искушенные гурманы найдут чем себя побаловать.

Натуральный желтоперый тунец — элита семейства тунцовых. Причиной тому плотная, но вместе с тем довольно нежная и сочная мякоть. Главным же отличительным качеством этой рыбы является неповторимый вкус, напоминающий телятину.

Ценителям морепродуктов придется по вкусу натуральный кальмар. Для его приготовления используют особо ценный сорт — дальневосточного командорского кальмара, который представлен в нескольких вариантах, например цельные тушки без кожицы и щупальца кальмара.   

Есть в ассортименте «Капитана Вкусов» и морские деликатесы, которые высоко ценят гурманы во всем мире. Речь, конечно же, о мидиях. Оцените их вкус и вы. Попробуйте натуральные консервированные мидии или подкопченные мидии в масле.

Еще одно гастрономическое удовольствие — печень трески. Этот изумительный северный деликатес обладает глубоким насыщенным вкусом и уникальными полезными свойствами. Впрочем, натуральная печень минтая не уступает ей ни в том, ни в другом.

В нашей стране особой любовью пользуется сайра. Здесь она представлена во всем многообразии. Натуральная тихоокеанская в собственном соку, натуральная сайра с добавлением масла, сайра в томатном соусе. А если вам захотелось чего-нибудь нового и изысканного, попробуйте бланшированные тихоокеанские сардины.

Предпочитаете традиционные консервы? Тогда откройте баночку шпрот в масле или балтийскую кильку, обжаренную в томатном соусе. Это и есть тот самый неповторимый вкус, который мы помним и любим с детства.

Теперь вы и сами убедились в том, что рыбные консервы «Капитан Вкусов» — натуральный продукт непревзойденного качества. Все благодаря тому, что в основе их производства лежит принцип прозрачности и открытости. Эксперты бренда неустанно заботятся о том, чтобы на вашем столе оказались вкуснейшие рыба и морепродукты. И чтобы вы могли радовать всю семью разнообразными блюдами день за днем.

РЕЙТИНГ СТАТЬИ

Рассказать друзьям
Подборки
Кулинарный календарь
Декабрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
скрыть
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.