Приготовление хлеба требует от кулинара четкого следования рецепту и большого терпения. Однако современная техника позволяет упростить процесс. Использовать ее можно на всех этапах: от расстойки до
Приготовление хлеба требует от кулинара четкого следования рецепту и большого терпения. Однако современная техника позволяет упростить процесс. Использовать ее можно на всех этапах: от расстойки до
Как добавить ярких красок выпечке, сделать ее более сочной и ароматной? В любое время года с этой
Нынешние реалии заставляют задуматься: что выгоднее — покупать хороший хлеб в магазине или делать
Нет ничего прекраснее свежеиспеченного домашнего хлеба! Во многих семьях сохранилась традиция
Запах свежей выпечки наполняет дом уютом. Но не каждый решится на ее приготовление. Во-первых,
На статус хлеба не повлияли ни войны, ни революции. В Древнем Египте и Греции пекари пользовались
Если вы отправитесь в Лигурию, чтобы исследовать колоритные городки Чинкве-Терре и созерцать
Друзья, мы продолжаем публиковать подборки лучших рецептов по итогам каждого месяца. Февраль выдался
Фокачча — популярная в Италии пшеничная лепешка, которую готовят из дрожжевого или пресного теста.
Что может быть вкуснее ароматного горячего хлеба с восхитительно хрустящей румяной корочкой?