Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…

Панна котта с белым шоколадом и клубникой

08 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Существует масса не слишком сложных в приготовлении домашних десертов — печенье, мороженое и сорбе, желе и панна котта. Я не знаю ни одного человека, который бы не любил панна котту, и делается она

Миндальный пирог с персиками

22 июня 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Запеченный лимонный чизкейк

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Чизкейк — очень интересная история, можно сделать его более творожистым или более гладким, можно добавить шоколад, тонко нарезать лаймы или апельсины. Для чизкейка подойдет привычное всем песочное

27 ноября 2021

Рецепт дня

Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…

Name: Корзинка, картошка, творожка и… шоколадная крошка…
Yield: 6
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 3 ч. л. какао-порошок; ¼ стакана молоко; 1 ст. л. ликер; 200 упаковок творог; 2 мл сливки; 1 шт. яйцо; 1 г манная крупа; 3 г сахар; по вкусу ванилин; по вкусу глазурь

Черешенка

25 марта 2011

235

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Пятница… Впереди выходные, и так хочется повозиться в субботу с утра на кухне, приготовить своим близким что-нибудь вкусненькое, а потом всем вместе выпить чашечку чая… «Что-же приготовить?» - встает вопрос… Младшие любят пирожное «Картошка»… А кто – же в детстве его не любил? Старшее поколение просит творожное суфле… А кто сейчас, повзрослев, не любит творог?.. Так давайте объединим воспоминания о детстве и взрослые пристрастия в еде….

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

стакан - 200мл

Корзиночки:

100 г сухарей ( у меня ванильные) или 50г сухарей и 50г печенья (у меня «Юбилейное»)

3 ч. ложки какао-порошка

30 г сл. масла

1/4 стакана сливок (10%) или молока

1 ст. ложка ликера (для детей – сока)

Начинка:

200г творога

0,5 стакана сахара

2 ст.ложки сливок

1 яйцо

30г сл.масла

1,5 ст.ложки манки (без горки)

ванилин на кончике ножа

Глазурь:

3 ст.ложки сахара

30г сл. масла

2 ч.ложки какао-порошка

2 ст.ложки молока

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию

еще2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Корзиночки: Воплотим в них воспоминания о пирожных «Картошка». ..Сухари и печенье измельчить в блендере до очень-очень мелкой крошки…

На весь экран

# шаг 2/12

… добавить какао-порошок и все хорошо перемешать… Можете смело использовать вместо сухарей и печенья бисквит, это уже дело вкуса.

На весь экран

# шаг 3/12

Подогреть сливки со сливочным маслом до полного его растворения. Вылить сливки с маслом в сухари, добавить ликер или сок и руками хорошо вымесить до тех пор, пока не получится однородная масса… У меня сока не оказалось, поэтому я добавила еще одну столовую ложку сливок и несколько капель миндальной эссенции.

На весь экран

# шаг 4/12

Затем разделить ее на количество ваших формочек (у меня получилось 6 штучек) и руками растереть массу по дну и стенкам…

На весь экран

# шаг 5/12

Корзиночки готовы…

На весь экран

# шаг 6/12

Начинка: Творог протереть через сито… Если лень возиться, то можно просто взять творожную массу или детские творожки . Добавить яйцо, сахар, сливки и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре. Все взбить и всыпать манку и ванилин.

На весь экран

# шаг 7/12

Курагу нарезать маленькими кубиками и добавить в начинку.

На весь экран

# шаг 8/12

Наполнить корзиночки творожной начинкой и поставить в заранее разогретую до 170 градусов духовку.

На весь экран

# шаг 9/12

Выпекать около 30 минут. Как только начинка начнет приобретать золотистый оттенок – готово!

На весь экран

# шаг 10/12

Глазурь: Перемешать все продукты для глазури и на маленьком огне, при постоянном помешивании, довести смесь до кипения.

На весь экран

# шаг 11/12

Теперь даем нашим корзиночкам остыть и начинаем украшать глазурью. Ну и тут просыпается ваша богатая фантазия!!! Творите, придумывайте и рисуйте!!!

На весь экран

# шаг 12/12

После того, как мы закончили с украшением, необходимо поставить корзиночки на холод на 30 минут. Хотя, если кто-то нетерпеливый, то можно кушать сразу;) Получилось то, что мы задумывали: корзиночки со вкусом пирожного «Картошка» и нежное творожное суфле… Приятного аппетита!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Монастырская изба»

Старый, всем давно знакомый рецепт торта «Монастырская изба». На сегодняшний день есть немало его вариантов, наверное, каждая хозяйка готовит его по-своему. У меня есть проверенные годами рецепт из

Оксанка

22 мая 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Ананасовое крем-брюле

На большую компанию можно взять обе половинки ананаса, просто увеличив все ингредиенты для крема вдвое (для детей от рома лучше отказаться). Если вдруг прорезали стенки ананаса, сразу оберните его

Шоколадно-апельсиновый торт «Зима, до встречи»

30 марта 2024

Рецепт дня

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(124)

Последние новости

новости

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

Профессор объяснил, как питаться при рефлюксной болезни

новости

Кислотный рефлюкс — гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь — является распространенной патологией

Похмелье ни при чем: стало известно, кому полезен огуречный рассол

новости

Многие люди, когда слышат об огуречном рассоле, сразу представляют напиток против похмелья.

Доктор Мясников назвал 3 максимально вредных продукта для страдающих диабетом

новости

При диабете важно постоянно контролировать уровень сахара в крови. На эти показатели серьезно влияют