Для теста:
Размягчённое масло взбить с сахаром, добавить яйца, снова взбить, просеять муку и разрыхлитель. Замесить густое тесто,скатать в шар, оставить на 30 минут. Тесто разделить на 3 части, раскатывать по форме каждую часть, выпекать 10-15 минут.
Заварной крем:
желтки + сахар + мука, тщательно перемешать, влить кипящее молоко, перемешать, варить до загустения. Остудить.
Крем 2:
Все продукты тщательно взбить.
Для ягодного густого киселя:
На сковороду высыпать ягоды, ананасы, сок и сахар, "потушить" немного, аккуратно вмешать крахмал, поварить до загустения.
Сборка:
У коржей обровнять края. Остатки коржей смолоть в крошку.
1 корж смазать обильно заварным кремом.
2 корж смазать сгущённым кремом.
На верхний выложить кисельную массу.
Бока обсыпать крошкой и натёртыми козинаками либо орешками.
