Здесь важна скорость — чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб. Сало можно заменить сыровяленой ветчиной или беконом, а ржаную муку — мукой грубого помола.

Юлия Высоцкая

20 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с оливками

Юлия Высоцкая

08 мая 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый хлеб с шоколадом

Если не нашли шоколадных капель, добавьте 150 г плиточного шоколада, поломанного на небольшие кусочки.

Юлия Высоцкая

26 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый хлебушек с какао

Орехи можно взять любые.

Юлия Высоцкая

04 декабря 2015

Хлеб с овощами

sirynas

24 июня 2010

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 помидор

1 цукини

1 морковь

1 крупная луковица

1 п. сухих дрожжей

2 ст. муки

2 яйца+2 желтка

150 г твердого сыра

1/2 ст. маслин без косточек

2 ст.л. оливкового масла

100 г сливочного масла

1 ч.л. семян тмина

семечки (подсолнечные, тыквенные)

соль и сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Помидор очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук нарезать и обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные кубиками помидор, цукини, морковь, пассеровать до мягкости. Размягченное сливочное масло взбить с оливковым, добавить приправы, яйца и желтки, перемешать. Добавляя порциями просеянную с солью и сухими дрожжами муку замесить тесто. Добавить в тесто маслины, обжаренные овощи и нарезанный кубиками сыр, перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму и поставить в холодильник на 40 мин, затем печь в духовке при 180 градусах до готовности (около часа).

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожные лепёшки с тмином

Машишь

17 февраля 2011

Рецепты

Соленые лепёшки с фетой и кориандром

Эти лепёшки просто потрясающе идут с чесночным маслом или с натуральным йогуртом, взбитым с чесноком и зеленым луком.

oliftira

22 февраля 2010

Рецепты

Генуэзская фокачча с картофелем

Очень простой и вкусный вариант фокаччи. Рецепт из сравнительно старой кулинарной брошюры "Кулинарные советы моей свекрови. Домашний хлеб", которая была у меня несколько лет, но попалась на глаза

Маргарита Бузова

26 сентября 2012

Рецепты

Лобиани

Рецепт этих вкусных и ароматных лепешек с начинкой из фасоли и зелени я нашла уже больше года, но руки все не доходили их приготовить. Когда муж спросил для чего мне фасоль, я вспомнила про лобиани!