Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Закусочный суши-торт

Закусочный суши-торт
Закусочный суши-торт
Закусочный суши-торт
Закусочный суши-торт
Закусочный суши-торт
Закусочный суши-торт
Закусочный суши-торт
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный и очень эффектный торт-салат, на вкус, как самые настоящие суши, так что любителям суши посвящается… На праздничном столе он производит фурор как своим внешним видом, так и замечательным вкусом.

Для этого закусочного торта идеально использовать белый круглозерный рис ТМ «Националь».

Пищевая ценность порции

340
кКал
14%
Белки19 г
Жиры18 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
4 листа
150 г
200 г
2 шт.
2 шт.
200 г
1 банка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Рис Краснодарский ТМ «Националь» отвариваем согласно инструкции на упаковке. Для суши-торта нам понадобится 2 стакана готового риса. Перекладываем отваренный рис в посуду с широким дном и поливаем по вкусу рисовым уксусом. Деревянной лопаткой перемешиваем режущими движениями снизу вверх. Накрываем мокрым полотенцем и оставляем остывать.
Рис Краснодарский ТМ «Националь» отвариваем согласно инструкции на упаковке. Для суши-торта нам понадобится 2 стакана готового риса. Перекладываем отваренный рис в посуду с широким дном и поливаем по вкусу рисовым уксусом. Деревянной лопаткой перемешиваем режущими движениями снизу вверх. Накрываем мокрым полотенцем и оставляем остывать.


На весь экран

# шаг 2/16

Креветки предварительно отварить. Я готовлю в пароварке буквально минут 5. Очистить.
Креветки предварительно отварить. Я готовлю в пароварке буквально минут 5. Очистить.


На весь экран

# шаг 3/16

Яблоки очистить и нарезать некрупными брусочками.
Яблоки очистить и нарезать некрупными брусочками.


На весь экран

# шаг 4/16

Огурец почистить и также нарезать брусочками.
Огурец почистить и также нарезать брусочками.


На весь экран

# шаг 5/16

Достать из упаковки 4 листа нори, подобрать тарелку в размер диаметра торта (у меня примерно 20 см) и обрезать по контуру тарелки листы нори, придав им форму окружности.
Достать из упаковки 4 листа нори, подобрать тарелку в размер диаметра торта (у меня примерно 20 см) и обрезать по контуру тарелки листы нори, придав им форму окружности.


На весь экран

# шаг 6/16

Форму смазываем тонким слоем растительного масла, чтобы легче было вынуть салат. Я использовала регулируемое кольцо для сборки тортов. Форму маслом не смазывала, но проложила бока формы гибкой пленкой. Таким образом, бока нашего закусочного торта точно не повредятся. Собираем закусочный торт вверх ногами. На дно формы выкладываем по кругу очищенные креветки.
Форму смазываем тонким слоем растительного масла, чтобы легче было вынуть салат. Я использовала регулируемое кольцо для сборки тортов. Форму маслом не смазывала, но проложила бока формы гибкой пленкой. Таким образом, бока нашего закусочного торта точно не повредятся. Собираем закусочный торт вверх ногами. На дно формы выкладываем по кругу очищенные креветки.


На весь экран

# шаг 7/16

Пустоты между креветками заполняем икрой мойвы.
Пустоты между креветками заполняем икрой мойвы.


На весь экран

# шаг 8/16

Затем выкладываем слой риса. Рис немного смазываем горчицей и сбрызгиваем соевым соусом, так поступаем со всеми рисовыми слоями.
Затем выкладываем слой риса. Рис немного смазываем горчицей и сбрызгиваем соевым соусом, так поступаем со всеми рисовыми слоями.


На весь экран

# шаг 9/16

На лист нори намазываем тонкий слой сливочного сыра и кладем на рисовый слой сыром вниз.
На лист нори намазываем тонкий слой сливочного сыра и кладем на рисовый слой сыром вниз.


На весь экран

# шаг 10/16

Нарезанные яблоки перемешиваем с парой столовых ложек сливочного сыра и выкладываем на лист нори.
Нарезанные яблоки перемешиваем с парой столовых ложек сливочного сыра и выкладываем на лист нори.


На весь экран

# шаг 11/16

На яблоки выкладываем слой риса и накрываем вторым листом нори.
На яблоки выкладываем слой риса и накрываем вторым листом нори.


На весь экран

# шаг 12/16

На нори выкладываем слой слабосоленой семги.
На нори выкладываем слой слабосоленой семги.


На весь экран

# шаг 13/16

Нарезанные огурцы перемешиваем с парой столовых ложек сливочного сыра и выкладываем на слой из семги. Далее опять слой риса, который закрываем последним листом нори.
Нарезанные огурцы перемешиваем с парой столовых ложек сливочного сыра и выкладываем на слой из семги. Далее опять слой риса, который закрываем последним листом нори.


На весь экран

# шаг 14/16

Ставим салат в холод на 1 час. Затем аккуратно переворачиваем на блюдо и снимаем форму. По желанию, края тортика можно оформить маринованным имбирем. Боковую поверхность салата можно также обклеить листами нори, но и без них закусочный торт смотрится очень эффектно.
Ставим салат в холод на 1 час. Затем аккуратно переворачиваем на блюдо и снимаем форму. По желанию, края тортика можно оформить маринованным имбирем. Боковую поверхность салата можно также обклеить листами нори, но и без них закусочный торт смотрится очень эффектно.


На весь экран

# шаг 15/16

Разрезаем суши-торт, как и обычный торт, на порционные кусочки и подаем.
Разрезаем суши-торт, как и обычный торт, на порционные кусочки и подаем.


На весь экран

# шаг 16/16

Приятного аппетита и веселых праздников!
Приятного аппетита и веселых праздников!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
svettt
svettt
6 лет назад

Наталья, можно с вечера приготовить для застолья днем?

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
svettt,

В принципе можно, хранить в холодильнике. Но за ночь салат может пустить немного жидкости.

svettt
svettt
6 лет назад
Наталья Андреева,

а рис хотя бы с вечера сварить?

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
svettt,

Конечно, можно. Я один раз на ночь его оставляла. С ним ничего плохого не случилось, немного сока стекло вниз, но это всё можно убрать бумажной салфеточкой, на вкус не повлияет.

svettt
svettt
6 лет назад
Наталья Андреева,

Спасибо, завтра попробую приготовить

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Ух, как большие суши😍

Марина
Марина
6 лет назад

Очень оригинальный и необычный рецепт!!!Обязательно попробую!!!Спасибо, Наталья!!!

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
Марина,

Марина, спасибо! 🌹🌹🌹Буду ждать отзывов!

Любовь~♥
Любовь~♥
6 лет назад

Очень оригинально, красиво и вкусно!

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
Любовь~♥,

Спасибо большое! 🌺🌺🌺

Angy
Angy
6 лет назад

Наташенька, шикарный торт, подача супер!!! Угощай кусочком, да побольше 😍😊😇

Наталья Андреева
Наталья Андреева
6 лет назад
Angy,

Анжелочка, спасибо большое! Угощайся на здоровье! А я пойду твоими вкуснющими тортиками и пирожными угощаться! 😋😋😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.