
Сегодня у меня на обед чудесная запеканка. Запеканка под соусом «Морне» получается очень нежной, ароматной и полезной! Соус «Морне» (Morney sauce) был назван в честь Филиппа, герцога де Морне, еще во второй половине шестнадцатого века. Он очень похож на «Бешамель», по сути, это один и тот же соус, только в «Морне» добавляют еще желток и сыр. Для приготовления этого соуса используют выдержанный сыр грюйер, но я, конечно, не смогла купить его в Тбилиси, поэтому заменила грюйер пармиджано-реджано. Традиционно этот соус подают к блюдам из курицы, яиц, рыбы и овощей.
Белки | 23 г |
Жиры | 38 г |
Углеводы | 47 г |
2 ст. л. |
1 щепотка |
по вкусу |
1 щепотка |
1 стакан |
1 ½ ст. л. |
1 шт. |
2 ст. л. |
3 ст. л. |
2 шт. |
2 шт. |
2 зубчика |
1 ст. л. |
по вкусу |
по вкусу |
Примерно 30 лет назад специалисты в области медицины пересмотрели свои взгляды на кофе, обратив
Молоко сейчас можно найти на любой вкус. На полках представлены и обычное коровье, и целый
Мараскиновая вишня для торта — это не просто украшение, а настоящая гастрономическая деталь,
Ситуация, когда купленный накануне хлеб уже кажется сухим и черствым, знакома многим. Но не спешите
Норочка, а мне кажется ты прямо в лето уже попала!


обожаю овощи, а с таким соусом уже слюнки текут!

Ну, у нас сегодня где-то +15 было
так что можно сказать, что уже лето
Ой, как я завидую вам!
у нас 15 , но с минусом... поэтому хоть вашим теплом угощусь

Леночка, сердечное спасибо за голос моему рецепту!!
Норочка, рецептик интересный! Скоро сезон овощей, пригодится

Буду очень рада, если рецепт пригодится!!
Нора, запеканка вкуснооооооо))

а нарциссы красивоооооо))))



Света, рада, что запеканочка понравилась!!
А от цветов я сама балдею 

Света, большое спасибо за поддержку моего рецепта!!

Норочка,я с отчетом! Очень-очень-очень вкусно! Спасибо тебе за рецепт,за идею,я очень люблю сыр и овощи,но почему-то в таком варианте никогда не готовила(. Вышло очень ярко,сочно,вкусно и быстро!
Леночка, и тебе спасибо за фото-отчет и теплый отзыв!! Я очень рада, что рецепт понравился!!
Много овощей-это вкусно!


И полезно!
Норочка, ярко, аппетитно, вкусно и полезно! Молодец! Думаю даже деткам, которые не очень любят овощи, понравится


Вот мой сын не большой любитель такого рода овощей, а съел за милую душу
Так что да, думаю детки оценят
