Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Струдель из картофеля

Струдель из картофеля
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Этот струдель можно рассматривать как основное блюдо и подать с овощным салатом. Или как гарнир к отварному мясу.
Ингредиенты
500 гр готового слоеного теста
100 гр "королевского" сыра (или другого желтого)
100 гр молочного сыра
100 гр плавленного сыра без добавок
3 крупные картофелины
1 желток
1,5 ст. ложки сливочного масла
1,5 ст. ложки муки
1/2 л молока
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Картофель отварите в мундирах, почистите и истолките в пюре. Посолите и поперчите. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте с картофелем только 2/3 сыра (200 гр). Сформируйте полученную массу в батон.


На весь экран

# шаг 2/3

Слоеное тесто слегка раскатайте, немного его утоньчив. Выложите на него картофельно-сырную массу и сверните в рулет. Хорошо защипите края. Переложите на противень на бумагу для выпекания, смазанную сливочным маслом, обмажьте желтком и запекайте в духовке 20 минут при 180 градусах.


На весь экран

# шаг 3/3

В сотейнике растопите масло, добавьте муку, слегка ее обжарьте, влейте молоко, перемешайте и добавьте оставшийся сыр. Готовьте на минимальном огне постоянно помешивая. Подавайте струдель порезанным ломтиками и политым соусом.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Иринка
Иринка
12 лет назад

напала случайно на твой рулетик,осталось у меня тесто слоеное,сегодня запеку картофельо-сырный пирожок))

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.