Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Крамбл с малиной

Фрукты берите по своему вкусу, ягоды тоже подойдут любые, даже замороженные. Вместо овсяных можно взять хлопья «4 злака», но и в этом случае часть из них надо обязательно измельчить. Запекать крамбл

Юлия Высоцкая

23 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепты

Slim-десерт "Абрикосовый восторг"

В наступающий год Козы на столе обязательно должно быть сладкое. Ведь коза по уверениям астрологов - большая сладкоежка. Но как быть тем, кто и в новогоднюю ночь продолжает следить за фигурой?

KRKA Russia

10 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневое парфе

В парфе, в отличие от мороженого, добавляются не только желтки, а еще и белки, яйца при этом должны быть комнатной температуры — они лучше взбиваются. Вместо вишни можно взять любые другие

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Летние фрукты гратэн

Nastasias

25 августа 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Золотистый десерт из летних фруктов,неопреодолимое искушение для ваших гостей!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 спелых нектарина

4 спелых абрикоса

250г земляники

1 ст.ложка лимонного сока

4 яичных желтка

50г сахарной пудры

100мл сливок для взбивания

Для украшения:

4 целые земляники,веточки свежей мяты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Нарежьте фрукты ломтиками и сбрызните лимонным соком.Разложите по четырем порционным жаропрочным чашкам для приготовления блюд гратэн.

На весь экран

# шаг 2/4

Вылейте яичные желтки в большую жаропрочную миску,добавьте сахар и миксером разотрите добела.

На весь экран

# шаг 3/4

Установите миску над кастрюлей с горячей водой,но не кипящей,и продолжайте взбивать,пока смесь не загустеет,а затем сливи.

На весь экран

Максимально нагрейте гриль.Залейте фрукты этой густой массой,напоминающей мусс,и поместите чашки под гриль.Дайте подрумяниться в течение нескольких минут и сразу подавайте,украсив каждую порцию целой ягодкой земляники и веточкой мяты)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Домашний йогурт в йогуртнице

Говорят, йогуртница — это самый бесполезный прибор на кухне. От него нет толку! Год назад я стала счастливой обладательницей йогуртницы. Мне пришлось много экспериментировать и как следует вникнуть в

Эгги Астахова

03 марта 2013

Рецепты

Витаминная смесь из сухофруктов

Такую витаминную смесь из сухофруктов готовит моя бабушка, спасаясь тем самым от гриппа и простуды.

Olushka

22 февраля 2010

Рецепты

Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"

Эту панна котту я придумала по мотивам иранского десерта "ма'джум", рецепт которого пока хранится в моих черновиках. В ней нет сахара, всю сладость дают банан и финики. Назвать диетическим такое

Татьяна

21 февраля 2014

Рецепты

Черемуховый блинный торт с вишневым соусом

Опять любимая черемуха, но уже в блинном тесте. Получился очень вкусный блинный торт. Миндальный вкус черемухи и сливочного крема - великолепный тандем. А кислинка вишневого соуса, только подчеркивает