Уже давно известно, что фрукты с овощами создают очень неожиданные истории. С листьями салата здорово сочетаются малина или клубника, иногда мы добавляем яблоко, грушу, а в этот раз у нас будет

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Салат со свеклой, апельсином и фенхелем

Салатные листья подойдут любые.

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат-соус из манго

Юлия Высоцкая

01 мая 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грейпфрутом

Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2009

Салат из телячьего сердца с яблоком

taller_ev

26 августа 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Салат подавать хорошо охлаждённым. Хорош как для праздничного стола, так и просто побаловать семью.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

сердце телячье - 700-900гр

большая луковица - 1 шт

крупное яблоко - 1 шт

маринованные огурцы - 4 шт

зелёный лук по вкусу

майонез нежирный - 200-250 мл

уксус, соль, сахар, чёрный перец горошек, лавровый лист.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Маринованные огурцы так же нарезать соломкой.

На весь экран

# шаг 2/6

Яблоко очистить, нарезать соломкой (лучше взять кисло-сладкое).

На весь экран

# шаг 3/6

Охлаждённое сердце очистить от жира, плёнок и прочего (охлаждать не вынимая из бульона), нарезать соломкой.

На весь экран

# шаг 4/6

Отварить сердце в подсоленной воде с лавровым листом, перцем до готовности (1,5-2 часа).

На весь экран

# шаг 5/6

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, украсить перьями зелёного лука. Наслаждайтесь!

На весь экран

# шаг 6/6

Лук нарезать кольцами, замариновать. Маринад: вода и уксус в равных пропорциях, соль, сахар по вкусу.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с языком, моцареллой и гранатовым желе

Предыдущая (первая) идея салата (http://www.edimdoma.ru/recipes/21603) с желе не совсем была принята на сайте, хотя в моем окружении был одобрен. И вообще, мне симпатичная эта идея, поэтому я ее буду

Вениамин

08 мая 2011

Рецепты

Салат с куриными сердечками и виноградом

Необычный, легкий и очень вкусный салатик! Понравится не только любителям сердечек и других субпродуктов. Благодаря маринаду сердечки получаются безумно ароматными с интересным вкусом. В целом – очень