Звучит странно? Ну и что, вкус чая с лимоном тоже не все вначале понимали, а теперь вся планета наслаждается. Если куски свинины покажутся вам большими, можно разрезать их пополам, а вот солить лучше

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с яблоками

Если сочетание свинины и яблок кажется вам подозрительным, делайте без них... Но вы многое теряете! Хлеб лучше брать вчерашний, а яблоки я обычно кладу антоновские.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина с корицей и горчицей

Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте 100 мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким. Если вино выпарится — не бойтесь, добавляйте еще, разбавив две части вина одной частью

Юлия Высоцкая

22 января 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в перце

Идеально подходят свиные ребрышки, нарезанные по кости, подавать лучше всего с картофельным пюре: ароматное мясо в сочетании с кремовым пюре — мечта детсадовца! Для детей, между прочим, безвредно, так

Юлия Высоцкая

12 марта 2006

Медальоны из свинины с яблоками

lenafooty

31 августа 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Чтобы яблоки не потемнели, к ним нужно добавить лимонный сок.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

8 медальонов (350г филе)

2 любых яблока

1 луковица

1 чашка овощного или куриного бульона

3 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. сухого шалфея или 4 свежих измельченных листочка

сок лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Влить бульон и всыпать шалфей, довести до кипения. Огонь уменьшить, тушить 20 мин.

На весь экран

# шаг 2/7

Яблоки нарезать дольками, предварительно вынув сердцевину, полить лимонным соком

На весь экран

# шаг 3/7

Добавить яблоки к мясу, осторожно перемешать, тушить под закрытой крышкой 3-4 мин., чтобы они стали мягкими.

На весь экран

# шаг 4/7

Подавать на стол, украсив шалфеем, с овощами или салатом.

На весь экран

# шаг 5/7

Филе разрезать на кусочки одинаковой ведичины, убрать жир и жилки. Промыть холодной водой и просушить.

На весь экран

# шаг 6/7

Лук обжарить в течение 5 мин. на оливковом масле.

На весь экран

# шаг 7/7

Медальоны обжарить в течение 2-3-мин. с каждой стороны.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свинина с овощами в казане

У меня есть рецепт вкусного жаркого в казане, которое мы готовили на пару с мужем на даче, когда было тепло и солнечно.

Светлана Горбуненко

30 сентября 2012

Рецепты

Утка с яблоками и смородиновым соусом

А теперь Рождественская уточка с яблоками! Ароматная и вкусная с румяной корочкой в карамельной глазури, пропитанной пряным маринадом. К ней так хорош смородиновый соус, который по желанию, можно