Замочим фасоль на ночь в кастрюлю с водой на 10-12 часов. На следующий день после мытья фасоль отстаивают в большой кастрюле в течение 1 ½ часов с двумя лавровыми листами .Затем удаляем листья лаврушки ,а Гиганты процеживаем,выкладываем на противень и в духовку
В миску добавим помидоры , перец петрушка, чеснок , лук , две оставшиеся лаврушки, соль, перец и оливковое масло и хорошо перемешиваем. высыпаем всё из миски в кастрюлю и хорошо перемешиваем . Добавляем 2 стакана воды и запечём в разогретой духовке в течение 1 часа. Между тем из чищеной трески удаляем кости и разрезаем на три части. Через час достаём наших гигантов из духовки и погружаем между ними рыбу. проверяем соль на вкус,добавляем разведённую в воде пасту томатную и сахар . закладываем противень в духовку и запекаем 35 минут. оставляем затем минут на сорок отстояться, и приятного аппетита!
Замечательный рыбный рецепт, здорово придумано! 5!