Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Чесночная лепешка с моцареллой

Чесночная лепешка с моцареллой
Подготовка
1 час
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это необычайно вкусно, нереально ароматно, супернежно. И готовится несложно и совсем не долго. Особенно если у нас есть помощница-хлебопечь.

Пищевая ценность порции

288
кКал
12%
Белки11 г
Жиры14 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
280 г
1 ч. л.
1 шт.
½ ч. л.
20 г
40 г
125 мл
Топпинг
200 г
30 г
2 зубчика
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Молоко подогреть, масло растопить или использовать комнатной температуры. Выложить продукты в дефу хлебопечки, дрожжи засыпать в диспенсер.
Молоко подогреть, масло растопить или использовать комнатной температуры. Выложить продукты в дефу хлебопечки, дрожжи засыпать в диспенсер.


На весь экран

# шаг 2/10

Включить режим «Пицца».
Включить режим «Пицца».


На весь экран

# шаг 3/10

Тесто получается нежное и эластичное.
Тесто получается нежное и эластичное.


На весь экран

# шаг 4/10

Смешать растопленное сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной зеленью.
Смешать растопленное сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанной зеленью.


На весь экран

# шаг 5/10

На тефлоновом коврике раскатать тесто в лепешку диаметром 25 см. Накрыть полотенцем и поставить в тепло. Например, в теплую духовку на 20 минут.
На тефлоновом коврике раскатать тесто в лепешку диаметром 25 см. Накрыть полотенцем и поставить в тепло. Например, в теплую духовку на 20 минут.


На весь экран

# шаг 6/10

Моцареллу нарезать пластинками толщиной примерно 3 мм, высотой — 2–2,5 см.
Моцареллу нарезать пластинками толщиной примерно 3 мм, высотой — 2–2,5 см.


На весь экран

# шаг 7/10

Сделать по всей поверхности надрезы (продольные и поперечные), отступив немного от краев, до половины толщины лепешки. Не прорезать тесто до конца. Разогреть духовку до 200°C. Смазать топингом поверхность.
Сделать по всей поверхности надрезы (продольные и поперечные), отступив немного от краев, до половины толщины лепешки. Не прорезать тесто до конца. Разогреть духовку до 200°C. Смазать топингом поверхность.


На весь экран

# шаг 8/10

Выпекать хлеб в хорошо разогретой духовке при указанной выше температуре 18–20 минут. Хлеб должен зарумяниться, а сыр — расплавиться.
Выпекать хлеб в хорошо разогретой духовке при указанной выше температуре 18–20 минут. Хлеб должен зарумяниться, а сыр — расплавиться.


На весь экран

# шаг 9/10

Вынуть хлеб из духовки и немного остудить (минут 5–7).
Вынуть хлеб из духовки и немного остудить (минут 5–7).


На весь экран

# шаг 10/10

Мякиш слоистый, моцарелла тянется, чеснок и зелень расставляют аппетитные акценты!
Мякиш слоистый, моцарелла тянется, чеснок и зелень расставляют аппетитные акценты!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
vicky
👍
1
vicky
4 года назад

Я представляю себе этот аромат! 🤤🌱

Елена &&&
Елена &&&
4 года назад
vicky,

Вика, у меня интернет не всегда под рукой, поэтому отвечаю с опозданием. Лепёшка понравилась, делала половинное количество.
P.S. Я правильно поняла, что ответить на твой вопрос там, где ты его задала - рядом с фото отчётом, я бы не смогла? Сообщения написанные там приходят только ко мне?

vicky
vicky
4 года назад
Елена &&&,

Я толком не знаю куда пришёл бы твой ответ, думаю туда же, где был вопрос, но сомневаюсь пришло бы мне сообщение об этом 🤔

Елена &&&
Елена &&&
4 года назад
vicky,

Я это и имела в виду: если там написала бы, то сообщение тебе бы не пришло.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.