Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с хрустящим салатом

Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков. Не любите сало с прослойками — заправьте листья салата и шпинат оливковым маслом с лимонным соком. На случай, если салат кому-то

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Картофель с паприкой и розмарином

Alesia

16 марта 2020

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Такой картофель в качестве гарнира будет отлично сочетаться как с рыбными, так и с мясными блюдами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

180

кКал

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

28 г

% от дневной нормы

1 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

картофель

Ингредиент

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

узнать больше

600 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

2 г

розмарин сушеный

по вкусу

чеснок сушеный

1 г

душица

Ингредиент

В кулинарии душица (орегано) — одна из самых популярных пряностей. В состав приправы входят высушенные молодые листья и цветочные почки растения. Мясные и рыбные блюда, томатные соусы, паштеты только выиграют, если за пять минут до готовности в них добавить орегано.

узнать больше

1 г

перец белый

1 г

оливковое масло Extra Virgin

15 мл

паприка сладкая

3 г

пармезан

Ингредиент

Этот прессованный зернистый ароматный сыр, приготовленный из полужирного непастеризованного коровьего молока, производится только в одном регионе Италии — в окрестностях Пармы. На его коричневой оболочке ставится штамп «Parmigiano Reggiano».

узнать больше

25 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Соль, розмарин, чеснок, душицу и белый перец смешиваем.

На весь экран

# шаг 2/9

Добавляем оливковое масло.

На весь экран

# шаг 3/9

Далее — сладкую паприку, перемешиваем. Заправка для картофеля готова.

На весь экран

# шаг 4/9

Теперь картофель. Очищаем, моем.

На весь экран

# шаг 5/9

Натирам картофель смесью приправ. Перекладываем в форму и отправляем в предварительно нагретую до 180°C духовку на 20–30 минут.

На весь экран

# шаг 6/9

Пока наш картофель запекается, натираем сыр на мелкой терке.

На весь экран

# шаг 7/9

Посыпаем картофель сыром и запекаем еще 10–15 минут.

На весь экран

# шаг 8/9

Картофель получается не только вкуснее классической жареной картошки, но и полезнее. Калорий меньше — пользы больше!

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с хрустящим салатом

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Рецепты

Батат, запеченный с сыром и вялеными томатами

Батат — очень интересный и вкусный овощ. Он богат полезными витаминами и компонентами. Приготовить из батата можно много вкусных и интересных блюд. Если вы еще не знакомы с этим овощем, то впереди вас

Svetlana Gorelova

06 июня 2020

Рецепты

Аджапсандали с картошкой

Аджапсандали - замечательное летнее блюдо. Оно состоит из овощей и пропитано ароматами специи и пряной зелени.

julika

22 августа 2014

Рецепты

Картошка с тушенкой

Простите за банальный рецепт, но когда приходишь уставшая с огорода, то бывает, что готовить какой-нибудь шедевр или что-нибудь по-серьезней просто нет сил или желания. Сегодня такой случай.