Лук для этой необычной яичницы берите любой — отлично подойдет шалот, репчатый или даже зеленый, а для пикантности можно добавить немного острого перца.

Юлия Высоцкая

09 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата со шпинатом и ветчиной

Если шпинат у вас не молодой, лучше его пробланшировать, откинуть на дуршлаг, а затем уже добавлять к ветчине с луком.

Юлия Высоцкая

27 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яичница с овощами по-мексикански

У меня сегодня лечо из магазина, когда есть время приготовить домашнее, получается еще вкуснее. Луковицу можно положить и целую, особенно если она небольшая. Любите острое, как в Мексике, добавляйте

Юлия Высоцкая

22 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яичница с тостами, пастой из маслин и ветчиной

Такую пасту из маслин можно переложить в стеклянную банку, немного полить сверху оливковым маслом и хранить в холодильнике целую неделю!

Юлия Высоцкая

16 апреля 2021

Глазунья с луком и чесноком

Лина

31 августа 2020

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Быстрый завтрак для любителей репчатого лука и чеснока.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

294

кКал

12%

Белки

16 г

Жиры

21 г

Углеводы

10 г

% от дневной нормы

4 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основное

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

½ шт.

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

2 зубчика

соевый соус

1 ч. л.

подсолнечное масло

Ингредиент

Рецепты с подсолнечным маслом настолько разнообразны, что можно написать толстую книгу с их описанием. Существует несколько видов этого продукта: сырое подсолнечное масло, нерафинированное и рафинированное.

узнать больше

1 ч. л.

перец черный молотый

0,3 ч. л.

укроп сушеный

0,3 ч. л.

петрушка сушеная

Ингредиент

Среди обилия зелени петрушка, свежая и сушеная, занимает особое место. Пряный вкус петрушки прекрасно сочетается с различными мясными, рыбными, овощными блюдами, подходит для различных соусов.

узнать больше

0,3 ч. л.

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Подготовим ингредиенты. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 2/8

В маленькую сковороду налить подсолнечное масло, выложить измельченные лук и чеснок.

На весь экран

# шаг 3/8

Обжаривать на сильном огне до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 4/8

Убавить огонь до среднего, влить соевый соус, добавить черный перец, жарить еще минуту. Если нет соевого соуса, можно просто посолить.

На весь экран

# шаг 5/8

Аккуратно поместить два разбитых яйца на сковороду поверх зажарки из лука и чеснока, не повредив желток.

На весь экран

# шаг 6/8

Тут же всыпать сушеные травы, стараясь сильно не засыпать желток. Если травы не нравятся, просто пропустите этот шаг. Закрыть крышкой на две минуты, готовить на среднем огне, чтобы схватился белок и сушеные травы немного смягчились.

На весь экран

# шаг 7/8

Через 2 минуты снять крышку и пожарить яичницу еще пару минут. При желании не схватившийся белок аккуратно можно распределить по площади другого белка.

На весь экран

# шаг 8/8

Подавать блюдо горячим.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Легкий воздушный омлет

Взяла данный рецепт на одном из сайтов. Омлет получился очень нежный, а главное — нежирный (в нем совсем нет масла). По желанию, в него можно добавить колбасу, грибы, сыр. Все зависит от вкуса и

Солнце

15 марта 2016

Рецепты

Овощной омлет на кефире

Лусинда Гюльгезян

14 марта 2015

Рецепты

Яичница с помидорами по-китайски

В будние дни вся семья завтракает в разное время и кто чем любит. А в выходные хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное. На этот раз я решила приготовить яичницу по-китайски. Блюдо очень

bellaira

01 июня 2020

Рецепты

Яичница на сале с помидорами

Сейчас модно правильно питаться, и это правильно. Но... жизнь так коротка, что иногда стоит баловать себя любимых и позволять слопать "запретную" вкусность. Тем более если мужчину кормить только