Лук для этой необычной яичницы берите любой — отлично подойдет шалот, репчатый или даже зеленый, а для пикантности можно добавить немного острого перца.

Юлия Высоцкая

09 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Яичница с тостами, пастой из маслин и ветчиной

Такую пасту из маслин можно переложить в стеклянную банку, немного полить сверху оливковым маслом и хранить в холодильнике целую неделю!

Юлия Высоцкая

16 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата со шпинатом и ветчиной

Если шпинат у вас не молодой, лучше его пробланшировать, откинуть на дуршлаг, а затем уже добавлять к ветчине с луком.

Юлия Высоцкая

27 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Яичница с овощами по-мексикански

У меня сегодня лечо из магазина, когда есть время приготовить домашнее, получается еще вкуснее. Луковицу можно положить и целую, особенно если она небольшая. Любите острое, как в Мексике, добавляйте

Юлия Высоцкая

22 апреля 2021

Глазунья с колбасой, бататом и острым перцем

Юлия Высоцкая

23 марта 2021

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вместо острого перца подойдет сладкий, а вместо батата — обычный картофель. Если не любите острое, возьмите обычную вареную колбасу, она тоже хорошо здесь работает. Украсить глазунью можно любой зеленью на свой вкус.

Из телепередачи

Глазунья с колбасой, бататом и острым перцем от 23 марта 2021

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

215

кКал

Белки

10 г

Жиры

15 г

Углеводы

11 г

% от дневной нормы

3 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 180°C в режиме «гриль».

На весь экран

# шаг 2/8

Лук и чеснок почистить и мелко порубить.

На весь экран

# шаг 3/8

Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук и чеснок.

На весь экран

# шаг 4/8

Острый перец мелко порезать и отправить к луку с чесноком.

На весь экран

# шаг 5/8

Колбасу нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду к овощам.

На весь экран

# шаг 6/8

Батат почистить, нарезать кубиками, всыпать в сковороду и обжаривать 10–15 минут, почти до полной готовности.

На весь экран

# шаг 7/8

Яйца разбить в сковороду с колбасой и овощами, посолить, поперчить и запекать в разогретой духовке 3–4 минуты.

На весь экран

# шаг 8/8

Кинзу мелко порубить и присыпать готовое блюдо.

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яичница и запеченный картофель с беконом и ароматными травами

Хочу вам сегодня предложить вариант неспешного, но очень вкусного завтрака. Получается очень ароматно. В такое пасмурное утро, как сегодня, солнышко у нас было на тарелке...

Рецепты

Рецепты

Яичницей в картофеле мы устроили себе замечательный ужин. К ней я приготовила салат из свежих овощей, а мой муж, кто бы мог подумать, порезал себе колбаски