Это салат, в котором все зеленое, мне хотелось дать ему какое-нибудь необычное название, и неожиданно в салатном миксе обнаружилось роскошное слово «Аликанте» — по-моему, звучит как нельзя лучше.

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Острый салат с лимоном и каперсами

Если я готовлю сытный обед, то есть запекаю-тушу мясо, пеку торты-пирожные, иногда делаю хлеб, то обычно начинаю трапезу такими легкими (в приготовлении и для желудка) салатами. Чтоб угрызения совести

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат со спаржей и жареным сулугуни

Юлия Высоцкая

11 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с сельдью а-ля Табаков

Если селедка слишком соленая, я обычно вымачиваю ее некоторое время в молоке.

Юлия Высоцкая

05 марта 2010

Салат с грушей и рокфором

Olgetta

05 ноября 2010

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Фантазийный салат с грушей, рокофором,виноградом, инжиром и грецкими орехами. Для гурманов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1-2 груши(использовала сорт Williams)

1-2 плода инжира

немного винограда,желательно без косточек

горсть грецких орехов или орехов пекан

рокфор или др голубой сыр, примерно 50-80гр

листья свежего салата

Для заправки:

1 ст. л. меда

1 ч. л. горчицы

соль, белый перец

сок одного апельсина

1 ст. л. бальзамического уксуса

1 ст. л. белого винного уксуса

1/4 стакана оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Промытые и просушенные листья зеленого салата выкладываете в салатницу, на них грушу, очищенную от шкурки и порезанную кубиками. Туда же инжир нарезанный ломтиками, виноград.Грецкий орех слегка измельчить и обжарить. Добавить рокфор порезанный кубиками и все ингредиенты смешать. Заправить заправкой. Можно использовать более простой вариант вместо озвученного выше: мед, лимонный сок, оливковое масло, специи.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с сыром эмменталь и апельсином в пикантной заправке

Освежающий и легкий, но в то же время сытный салат! Попробуйте :)

Ольга♥Ч

07 февраля 2013

Рецепты

Салат из руколы и клубники с козьим сыром

Начался сезон клубники и грунтовой зелени:)Ура!Ура!Ура!:))Как я люблю салаты из всего настоящего и вкусного:))Этот салат нежный,лёгкий и очень вкусный!:)