Желе из вишневого варенья с желатином

Желе из вишневого варенья с желатином

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Сладкое и по-летнему яркое желе можно приготовить из молока, сока, компота, морса, йогурта или варенья. В десерт также добавляют свежие или замороженные фрукты и ягоды. А чтобы жидкие ингредиенты приобрели нужную консистенцию, в них нужно положить загуститель. Чаще всего для этих целей используют пищевой желатин. Главное достоинство этого загустителя заключается в том, что он прост в использовании и не имеет вкуса или запаха. Рекомендуем приготовить желе из вишневого варенья с желатином по следующему рецепту. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы83г
    27.67% от дневной нормы
  • Калории356кКал
    14.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Желатин высыпьте в небольшую сухую емкость и залейте холодной водой (150 мл). Оставьте на 50–55 минут для набухания. 
    На упаковке желатина прочитайте рекомендации производителя по использованию.
  • Шаг 2
    Варенье из вишни положите в глубокую тару. Налейте горячую воду из чайника (500 мл), добавьте сахар, хорошо размешайте. Если вы хотите, чтобы желе было прозрачным, без ягод, процедите заготовку.
  • Шаг 3
    По истечении 50–55 минут положите густой набухший желатин в разбавленное варенье.
  • Шаг 4
    Поставьте кастрюлю с заготовкой на плиту, установите средний огонь и нагревайте будущий десерт, постоянно помешивая. Это нужно для того, чтобы желатин полностью растворился.
  • Шаг 5
    Выключите нагрев, когда заготовка начнет закипать. Важно помнить, что кипятить ее не нужно, иначе загуститель потеряет свои желирующие свойства.
  • Шаг 6
    Дайте пока еще жидкому десерту немного остыть, затем разлейте его по заранее приготовленным силиконовым формочкам или креманкам. Поставьте в холодильник и дождитесь полного застывания.
  • Шаг 7
    Перед подачей на стол желе можно украсить вишней или любыми другими ягодами.
  • Шаг 8
    Если вы готовите десерт только для взрослых, в него можно добавить немного красного вина — благородный напиток придаст желе интересные вкусовые нотки.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Едим ДомаЕдим Дома,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий