Тартары — замечательное изобретение, главное, чтобы вы были уверены в свежести рыбы и не боялись съесть ее полусырой. Ну и, конечно, важно подобрать маринад, который лично вам нравится, потому что

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кростини с семгой и сметанным соусом

Кростини можно подать с кусочком лимона или сбрызнуть лимонным соком.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетта из цукини со шпинатом

Если вы задумали разгрузиться, можно обойтись и без хлеба, а подать такую закуску, например, с яйцом — это очень здорово работает. Цукини — прекрасная штука: когда молоденький, он хорош и сырой, когда

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом

Желток для майонеза должен быть комнатной температуры.

Юлия Высоцкая

01 июня 2015

Котлетки из кабачка с яйцом пашот

@mono.cook

15 января 2022

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

257

кКал

10%

Белки

19 г

Жиры

8 г

Углеводы

17 г

% от дневной нормы

5 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Кабачок очищаем от кожуры и семян. Натираем на крупной терке и отжимаем через сито сок.

На весь экран

# шаг 2/9

Кабачковый сок нам не понадобится, убираем.

На весь экран

# шаг 3/9

К отжатому кабачку добавляем яйцо, измельченный чеснок, нарезанный укроп и перемешиваем.

На весь экран

# шаг 4/9

Добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородной и достаточно густой массы.

На весь экран

# шаг 5/9

Можно руками сформировать котлетки.

На весь экран

# шаг 6/9

Сковородку разогреваем, по желанию смазываем маслом. Выкладываем кабачковые котлетки.

На весь экран

# шаг 7/9

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 8/9

Варим яйцо пашот. В сотейнике воду доводим до кипения, уменьшаем огонь. Венчиком создаем воронку и быстро, но осторожно выливаем в воду яйцо. Варим примерно 2 минуты.

На весь экран

# шаг 9/9

На готовую кабачковую котлету сверху выкладываем яйцо пашот. Подаем с соленой рыбой, руколой и сыром. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Брускетта c жареным перцем

Яна

08 июня 2013

Рецепты

Горячие бутерброды с творогом

Наталья

23 ноября 2010

Рецепты

Чесночные гренки с сыром

Такие гренки надо подавать теплыми или горячими. Можно к завтраку, можно и вместо хлеба к первому или второму блюду, а можно просто в качестве перекуса. Очень вкусно и просто!