орехи измельчить в блендере.муку смешать с какао.яйца взбить с сахаром в крепкую пену.соединить с мукой+какао и орехами погашеной содой(можно заменить разрыхлителем).духовку нагреть до 150-170 градусов.форму выстелить пергаментом и слегка смазать маслом и присыпать мукой.выложить тесто и выпекать минут 20-30.проверять спичкой.
крем:смешать муку с сахаром.добавить желтки и взбивая венчиком добавить чуть подогретое молоко.затем поставить на огонь(несильный)и помешивая венчиком довести до загустения.снять с огня и дать остыть примерно наполовину и затем добавить масло,тоже помешивая венчиком.крем остудить.
корж разрезать на 2части.между ними выложить крем и сверху залить глазурью.
глазурь:сахар смешать с какао,добавить мед,молоко и масло.поставить на плиту и непрерывно помешивая довести до загустения.поливать торт теплой глазурью.
Тортик однозначно в моём вкусе!:) Спасибо за рецепт! С меня фото!:)
Этот рецепт у меня еще с советских времен,от женщины-еврейки.Он очень вкусный получается.А если использовать для крема домашние яйца с яркими желтками,тогда крем получается ярко-желтым.
я так понимаю,что вы испекли торт и выложили фото.большое спасибо!он вам понравился?