Реклама
Юлия Высоцкая
При приготовлении тортов можно использовать не только домашнее варенье, сгущенное молоко или заварной крем. Для придания десерту утонченности, как в лучшей кондитерской, предлагаем приготовить для торта конфи из замороженной клубники. Эту начинку делают на основе ягод с добавлением загустителей: крахмала или желатина.
Иногда профессиональные кондитеры измельчают конфи в блендере до состояния пюре, заливают в специальные формы, замораживают и используют при приготовлении сложных кондитерских изделий. Мы поделимся рецептом домашнего клубничного конфи, которое готовится быстро и просто.
| Белки | 11 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 122 г |
| 300 г |
| 100 г |
| 10 г |
| 300 мл |
Все больше людей сознательно меняют подход к своему здоровью в лучшую сторону. Многие из них
Базилик — это не только ароматная приправа к пище, но и настоящий кладезь полезных свойств. В
Хурма — это очень вкусно, но при злоупотреблении этой ягодой можно оказаться на операционном столе.
Дрожжевое тесто используют для приготовления многих блюд — булочки, пирожки, пицца и не только. Но
