Я вообще себе не представляю приготовления еды без травок — в суп нужны, в соус нужны, в салаты нужны, даже просто картошку пожарить! У меня бабуля всегда картошку присыпала петрушкой или укропом,

Юлия Высоцкая

30 января 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде

Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с купатами, луком и картофелем

Можно добавлять в тортилью любую зелень: петрушку, кинзу, базилик или сухие прованские травы.

Юлия Высоцкая

31 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Манты с тыквой

Галя

02 января 2010

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Манты с тыквой - это необыкновенно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1ст. воды

2 яйца

800гр. муки

800гр. курдючной баранины

600гр. сладкой тыквы

200гр. лука

свежемолотый черный перец

1ч.л. соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Приготовить тесто, как на пельмени.30мин. тесто стоит накрытое. Фарш.Баранину порезать размером с большую горошину, таким же размером порезать тыкву, помельче порезать лук, добавить перец(маленький секрет: чтобы баранина хорошо резалась, ее необходимо подморозить). Все соединить и пособлить на вкус. Раскатать тесто толщиной мл.3, порезать квадратики 8см Х 8см,выкладывать фарш на каждый квадратик 1ст.л. с горой. Залепить квадратик с фаршем, как конвертик. Готовится блюдо в мантышнице. Мантышницу смазать растительным маслом. Выкладывать манты так, чтобы они не косались друг друга. Если нет мантышницы , блюдо готовится на пару. С момента закипания должно пройти минут 35-40. Перед подачей смазать сливочным маслом.

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Долма

Попробуйте добавить в начинку немного корицы или зиры. Также можно добавить в воду для тушения несколько лавровых листьев или веточку тимьяна для аромата.

София, ИИ-автор

28 января 2025

Рецепты

"Гнездо" с пряным мясом

Выношу на ваш строгий суд мои эксперименты с пряностями. На этот раз решила попробовать сочетание двух специй, вкус которых для меня звучит пронзительно свежо. Это розмарин и эстрагон. Отказалась от

Галина

08 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Домашняя паста «Два сыра»

У меня сегодня домашняя лапша, сделать ее элементарно — это только яйцо и мука, больше ничего! Смысл соуса в том, что в нем должно быть два сыра. Основной, конечно, пармезан, у него невероятный вкус,

Юлия Высоцкая

11 декабря 2024