Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с инжиром

Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент

Юлия Высоцкая

04 сентября 2021

Кулебяка "Трио"

Анастасия

10 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Все привыкли готовить кулебяку из дрожжевого теста, мне же в таком варианте нравится больше, тем более, что это ещё и быстрее.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто: мука

сливочное масло

вода

лимон

соль.

Начинка:яйца

рис

куриная грудка

петрушка

маринованные шампиньоны

лук

Другое: Яйцо для смазывания, масло для выпекания.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Раскатанный первый пласт теста( более толстый) положить на протвень на котором будете выпекать(смазанный и посыпанный панировочными сухарями) и выкладываем первый слой, затем накрываем его очень тонко раскатанным тестом и укладываем второй слой, потом снова тонкое -тонкое тесто, затем 3 й слой и укрыть еще слоем теста. Слепить края, проделать ножом несколько отверстий немного прижать, украсить из теста и смазать взбитым яйцом.

На весь экран

# шаг 2/3

Приготовить тесто по рецепту:400 г муки, 200 г сливочного масла, ½ стакана воды, 10 г соли, 1/2 лимона.Масло должно быть комнатной температуры!!! Делим тесто на несколько частей:1я самая большая(для основы)3-поменьше(для прослоек) и 4я -для украшение(совсем чуть-чуть).

На весь экран

# шаг 3/3

Приготовить начинки(соль добавлять в каждую по вкусу): 1)мелко порезать петрушку и смешать с вареной грудкой, а чтоб начинка не рассыпалась перед выкладыванием ее на тесто добавить яйцо и перемешать. 2)2 банки маринованых шампиньенов мелко нарезать и обжарить с 4мя мелконарубленными луковицами. 3) 1 стакан вареного риса смещать с з вареными порезанными яйцами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с манго

Нежнейший манговый пирог. Тесто просто тает во рту. Пирог умеренно сладкий. Девочки, вы просто должны его сделать!

Elena F.

07 февраля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый корж со взбитыми сливками

Если не вы любите грецкие орехи и предпочитаете фундук или миндаль — это тоже работает! Корж в духовке вначале поднимется, затем опадет — не пугайтесь, так и должно быть.

Юлия Высоцкая

25 ноября 2024

Рецепт дня

Пирог с тыквой и беконом

Галина

28 октября 2024

Рецепты

Грушевый пирог

Это мой любимый грушевый пирог! Пеку его уже лет пять, рецепт нашла в интернете, немного усовершенствовала — и вот: пирог замечательный, очень гармоничный, просто очень вкусный. Рецепт рассчитан