Это печенье называется так потому, что получается похожим на черепицу, но на самом деле форма у него может быть любая. Орехи берите на свой вкус, подойдет кешью, пекан, фундук и подсушенные кедровые

Юлия Высоцкая

12 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маленькое малиновое лакомство

Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с клюквой, фисташками и кедровыми орехами

Честно скажу — я люблю печенье. Во-первых, тесто всегда можно заморозить, а в нужный момент отправить в духовку, и через пятнадцать минут у тебя шедевр домашней выпечки. Во-вторых, это всегда основа

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с перцем

Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех,

Юлия Высоцкая

25 июня 2015

Песочное печенье "Зебра"

Лиля

14 декабря 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200г сливочного масла

100г сахарного песка

1ч ложка ванильного сахара

1ч ложка лимонной цедры

1/4ч ложки соли

350-400г муки

2ст ложки какао порошка

1 яйцо

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Затем шоколадное тесто раскатываем в пласт на фольге,толщиной 1 см и вырезаем из него квадрат,оставшиеся края пойдут в середину.

На весь экран

# шаг 2/10

Белое тесто раскатываем в пласт 5мм и вырезаем из него полоски 1,5 см.

На весь экран

# шаг 3/10

Выкладываем на середину квадрата белую полоску,на белую-черную и т.д пока не закончатся полоски.

На весь экран

Тесто делим на 2 части.Одна часть должна быть больше другой.В большую часть добавляем 2 ст ложки какао порошка и вымешиваем до однородности.Тесто сворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на пол часа.

На весь экран

# шаг 5/10

Масло взбить с сахаром,добавляем яйцо,ванильный сахар,лимонную цедру и взбиваем до однородной пышности.

На весь экран

# шаг 6/10

Муку просеиваем вместе с солью и замешиваем пластичное тесто.

На весь экран

# шаг 7/10

С помощью фольги сворачиваем печенье плотно прижимаем руками,чтобы все части тщательно склеились.Убираем в холодильник на пол часа,для того чтобы было удобно резать печенья.

На весь экран