Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пельмешки "Стильные штучки"

Пельмешки "Стильные штучки"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Как совместить приятное с полезным? Легко, весело и непринужденно. Позовите подружек, нарядитесь в передники, сядьте вокруг стола, и сделайте "Стильные штучки".
Ингредиенты
Тесто:
Молоко или вода 1 стакан;
Яйца 2 шт.;
Мука пшеничная.
Начинка:
Свинина 300 гр.;
Говядина 300 гр.;
Лук репчатый 1 шт. средней величины;
Чеснок 2 зубчика;
Вода 1 ст.ложка;
Соль, перец по вкусу, не забывайте, что пельмени варятся в подсоленной воде.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Из жидкости, яиц и муки замесить "крутое" тесто. Муку добавлять, пока тесто не перестанет отлипать от рук. У Вас должно получиться эластичное и глянцевое тесто. Скатайте в шар, и положите "отдохнуть" в полиэтиленовый пакет.


На весь экран

# шаг 2/4

Из мяса, лука и чеснока приготовьте фарш, провернув через среднюю насадку мясорубки. Замесите фарш, добавив специи и воду.


На весь экран

# шаг 3/4

Часть теста раскатать тонкий пласт теста, вырезать кружки. В центр каждого уложить фарш, сформировать пельмешки. Ровными рядами уложить на разделочную доску, присыпанную мукой.


На весь экран

# шаг 4/4

В кастрюле закипятить воду, добавить лавровый лист, черный перец горошком и пельмени. Слегка перемешать, что бы пельмени не прилипли ко дну кастрюли. Как только пельмени всплыли на поверхность - они готовы. В качестве дополнения подайте: сметану; масло сливочное; рубленную зелень; уксус, разбавленный водой (!!!); майонез с чесноком; кетчуп.... и все, что подсказывает фантазия.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
galina059
galina059
13 лет назад

Красиво смотрятся пельмешки под елочкой)))))

all-cnfm
all-cnfm
13 лет назад
galina059,

Да, забавно, и очень по-домашнему)))

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.