Вместо груш подойдут и яблоки, и сливы — любые сезонные фрукты или сухофрукты. Количество определяйте сами, если любите фрукты, добавляйте побольше, главное, соблюдать технологию теста — бисквит,

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с шоколадно-ореховой начинкой

Кексы, маффины — прекрасная идея для пикника, их очень просто готовить и идеально брать с собой. К тому же рецепты всегда можно подстроить под себя — добавить нарезанные кусочками сезонные фрукты или

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с творогом, помидорами и укропом

Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейно-ореховые капкейки

Кексы очень удобно взять с собой, кого-то угостить, да и для детского праздника замечательная история, но главное — это очень просто. Орехи подойдут любые, какие вам нравятся, здесь все они будут

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Кекс с черносливом и орехами

StervoZka

26 января 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт подсмотрела недавно у Юли в передаче, немного изменила. Аромат у кекса просто изумительный!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Чернослив 1 большая горсть

Курага 1 большая горсть

Можно готовить из фиников или всего вместе в равных пропорциях.

Можно добавить замоченный и взбитый в блендере мак.

Миндаль 1/2 стакана

Грецкий орех 1/2 стакана

4 яйца

4 ст. ложки сахара

4 - 6 ст. ложек интересной муки (курурузной, гречневой, перловой)

Я вместо муки перемолола в кофемолке овсяные хлопья

1 ч. ложка разрыхлителя

Цедра половины лимона

Для аромата: 1 пакетик ванильного сахара, мускатный орех и корица

Для украшения немного сахарной пудры или какао

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

В блендере: 1) измельчить орехи в крошку; 2) отдельно перемолоть сухофрукты в кашицу. Мой блендер не справился с курагой, поэтому я просто мелко ее порезала.

На весь экран

Форму для запекания смазать любым неароматным маслом, выложить массу в форму. Внимание! Мой кекс поднялся в два раза, поэтому высота формы должна быть с запасом. Выпекать при 180 градусах 20 - 25 минут. Вынуть, порезать еще теплым на кусочки, выложить на блюдо, украсить сахарной пудрой или какао.

На весь экран

# шаг 3/5

В первую смесь вводить частями взбитые яйца и перемешивать.

На весь экран

# шаг 4/5

В первой емкости взбить 1 яйцо + 1 ст. ложка сахара + специи и цедра. Добавить орехи, кашицу из фруктов и муку. Тщательно перемешать. Будет довольно крутое тесто.

На весь экран

# шаг 5/5

Во второй емкости взбить в пену 3 яйца + 3 ст. ложки сахара + 1 ч. ложка разрыхлителя.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественский кекс / kerststol

Голландская кухня. Продают такие кексы уже за несколько недель до Рождества, а также на Пасху. Бесподобный аромат, нежный и вкусный, но довольно сладкий, если класть марципан (у меня его не едят,

olgalina

13 ноября 2010

Рецепты

Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой

Нежнейший кекс, сочный и очень-очень вкусный! Кажется, я начинаю влюбляться в этот овощ — тыкву! Девочки, рекомендую, рецепт как дважды два, все просто, без заморочек. Его взяла у девушки-блогера

Nin@ G.Lov.

15 октября 2013

Рецепт дня

АНГЛИЙСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС

Виктория Головашевич

24 декабря 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Ежевичные капкейки на йогурте

В детстве мама часто пекла кексы с изюмом, и они всегда получались нежными и влажными, но мы сегодня сделаем лучше! В отличие от маффинов, ингредиенты в капкейках должны быть хорошо перемешаны, чтобы

Юлия Высоцкая

30 сентября 2023