Чизкейк — очень интересная история, можно сделать его более творожистым или более гладким, можно добавить шоколад, тонко нарезать лаймы или апельсины. Для чизкейка подойдет привычное всем песочное

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с шоколадом, орехами и малиной

Я вообще сторонник соединения фруктовых и ягодных вкусов с орехами и шоколадом, но здесь все должно быть хорошо продумано. Если джем ароматный и не растекается, не убегает с теплого кусочка хлеба, то

Юлия Высоцкая

13 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Тирамису.

Лера

20 февраля 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Очень вкусно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200г. сыр маскарпоне или густую некислую сметану, или мягкий жирный творог.

2-3ст.л. сливки без сахара.

2ст.л. ликёр или сладкое вино, или коньяк, или шоколадным или кофейным ликёром.

150мл. вскипячёной воды.

Кофе.

2 яйца.

100г.сахарная пудра.

100г. бисквитное печенье

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В скипячёную воду всыпать кофе, размешать, довести до кипения и сразуже снять с огня. Процедить через 2-3слоя марли, добавить 1ст.л. ликёра. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахарной пудрой и оставшимся ликёром в белую пену. Осторожно ввести маскарпоне. Отдельно взбить белки, добавить к получившейся массе и перемешать. Бисквитное печенье крупно поломать, затем замочить в кофе до мягкости, но при этом не привратиться в кашу. На дно широких бокалов положить слой пропитанного кофе печенья, затем- слой маскарпоне. И вновь- печенье и маскарпоне. Через мелкое сито присыпать тирамису небольшим количеством какао-порошка. Поставить в холодильник не меньше чем 2ч.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Новогодняя феерия"

Этот торт я пекла к Новому году. Сначала думала приготовить торт "Рафаэлло", но потом начала готовить чайный мусс. Затем, что-то стукнуло мне в голову и я вылила мусс в раковину и начала замешивать

Vladislava Zumbo

05 апреля 2013

Рецепты

Кофейно-шоколадный десерт (обед во французском стиле № 2)

Для всех любителей шоколада и кофе посвящается:)))

ИринаКулева

23 июля 2011

Рецепты

Пирожные блинные "Обамки в шоколаде с ванильным пудингом и вишней" ...

Вкусненькие миленькие пироженки. Очень нежные и мягкие с хрустящим шоколадом...

ЮсяЮся

04 марта 2011

Рецепты

Диетический творожный пирог с абрикосами

Я ем сладкое крайне редко, но почти во всех случаях мои "сладости" по максимуму низкокалорийны. Я безумно люблю выпечку из творога - она выходит очень нежной, безумно вкусной, а самое главное,