Здесь важна скорость — чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб. Сало можно заменить сыровяленой ветчиной или беконом, а ржаную муку — мукой грубого помола.

Юлия Высоцкая

20 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние лепешки на гриле

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб с сыром и перцем чили

Если не найдете в продаже кукурузную муку, измельчите кукурузную крупу.

Юлия Высоцкая

19 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Хлеб с розмарином и имбирем

Свежий розмарин можно заменить сухим, подойдет и смесь прованских трав. Если в вашей духовке нет режима «гидро», разогрейте ее до 220°С и поставьте на нижний уровень сковороду с двумя кубиками льда —

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Ароматная булка под чесночным соусом.

Valentina 78

07 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Обожаю такую булку с борщом или варениками!Чесночок"возбуждает"аппетит!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для булки:

1ст.теплого молока

1ч.л (без горки) сухих дрожжей

1ч.л соли

2ч.л сахара

600гр муки(+-)ориентируйтесь по своей муке,тесто должно быть мягким.

стакан 200гр

Для соуса:

1ст.л нарезанного укропа

2 зубчик чеснока

пол щепотки крупной морской соли

1с.л масла растительного.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Просеянную муку смешайте с дрожжами,сахаром и солью добавьте молоко и замесите тесто. Дайте тесту подойти в два раза,по времени не пишу,т.к дрожжи и температура в комнате у всех разная. Разделите тесто на 8 равных кусочков. Сформуйте из этих кусочков шарики и уложите в противень.

На весь экран

# шаг 2/5

Дайте им подойти мин 40-50.Смажьте взбитым яйцом.

На весь экран

# шаг 3/5

И выпекайте,в предварительно разогретой до 210 градусов духовке, мин 25-30.

На весь экран

# шаг 4/5

Пока будет выпекаться булка сделайте соус. Чеснок пропустите через пресс.В растительное масло добавьте укроп,соль,чеснок ,перемешайте.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовую, горячую булку обильно смажьте соусом и дайте полностью остыть. Все!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Батон нарезной по ГОСТу

Очень вкусный батон! Ароматный, с тоненькой корочкой и роскошным нежным мякишем. Прекрасный батон. Ингредиенты даны для 2 батонов по 400 г.

Дана

14 ноября 2012

Рецепты

Шелпек по-казахски

«Она велика: от Алтая до Каспия, она широка, как народа душа. Она же — Европа, она же и Азия, и волны Урала, и всплеск Иртыша...» Приветствую вас, друзья мои! Сегодня я к вам с еще одним

Галиюша

12 сентября 2011

Рецепты

Восточный хлеб

Он настолько вкусный, что его хочется есть каждый день. А если сверху еще побрызгать оливковым маслом "Extra Virgin",крупной морской солью, то получается просто божественно!