Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Снежный тарт с карамельным соусом

nowikowa.elizaveta

17 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень-очень вкусный и нежный тарт.Просто тает во рту)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:

Печенье песочное типа «Юбилейное» 200г (у меня было "Любятово" сливочное);

Масло сливочное 100г;

Для начинки:

Сливки жирные для взбивания 33% 400 мл(у меня их не было я использовала 10% и добавила 2 пакетика загустителя сливок);

Сгущенное молоко 1 банка 380 гр (сгущенку лучше брать ГОСТ-овскую);

2 средних лимона ;

Для соуса:

50-100 мл молока

100 г мягких ирисок(у меня была коровка);

форма для тарта (у меня была разъёмная 24 см);

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Печенье измельчаем в крошку.Я в блендере.В измельченное печенье добавляем размягченное сливочное масло.Все тщательно перемешиваем.Выкладываем полученную массу в форму и плотно утрамбовываем по форме.Основа готова.

На весь экран

# шаг 2/3

Выжимаем сок из лимонов и ставим в холодильник (на 5 мин, пока взбиваем сливки).Сливки (охлажденные) хорошо взбить.Добавить сгущенку, аккуратно перемешать вручную!Добавить лимонный сок, перемешать вручную!Все, наша сливочная основа готова – выкладываем в форму поверх печенья и выравниваем поверхность.Духовку разогреваем до 180ºС, выпекаем тарт 8 мнут,если форма высокая то 10-15 минут (я выпекала минут 15),нам нужно чтобы схватилась основа и песочный корж.Готовый тарт остужаем при комнатной Т. После выпечки тарт практически не меняет цвет и остается таким же белоснежным лишь с легким кремовым оттенком на поверхности.После того, как готовый тарт остыл, ставим его в холодильник (по рецепту, не менее чем на 12 часов,чем больше выстоится тем вкуснее будет).Тарт выстоялся. Можно кушать сразу, или украсить по желанию.

На весь экран

# шаг 3/3

Я готовила карамельный соус.Молоко доводим до кипения и растворяем в нем ириски и прокипятим на тихом огне минут 5, остудим. Соус готов.Выливаем на охлаждённый тарт.Ставим в холодильник. ВАЖНО! всем кто захочет приготовить этот тартик - обязательно следуйте рецепту, в частности - без лимонного сока тарт не получиться!Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тирамису клубничный

Участник конкурса "Клубничный бум". Вариант тирамису с клубникой. Ознакомилась я с многими рецептами,и с классикой,и с клубничными вариантами,рецептов тирамису море,я остановилась на совсем

Классический парижский флан

burro.salvia

28 апреля 2013

Рецепт дня

Нежный бисквитный торт

Мальва

19 февраля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)

Что готовим

Последние новости

новости

Какие новогодние блюда можно приготовить без духовки — 5 вариантов на любой вкус

Так получилось, что большинство праздничных блюд нужно запекать. А вдруг духовки нет? Это не значит,

Едим Дома

22 декабря 2024

новости

Есть или не есть? Как перец чили и горчица влияют на организм

Принято считать, что людям с проблемами ЖКТ не стоит налегать на острые продукты — горчицу, перец

Едим Дома

22 декабря 2024

новости

Быстрый рецепт штруделя без теста — его заменит лаваш

Штрудель — идеальный десерт для зимы, но времени на его приготовление в конце года может совсем не

Лиза Кутафина

22 декабря 2024

179

новости

Безглютеновые продукты — уловка маркетологов? Ответ на вопрос знает теледоктор Мясников

Выражение «безглютеновый» или «без глютена» стало очень популярным в последние годы. Производители

Едим Дома

22 декабря 2024

157

Комментарии — 11

СветланкаК

13 лет назад

Спасибо за рецепт, я его сделала. Он очень вкусный и легко готовится.

nowikowa.elizaveta

13 лет назад

СветланкаК,

Очень рада,что вам понравился)

СветланкаК

13 лет назад

Хорошо вам девочки мои, вы худенькие. К кому ни зайду на страничку, стройняшки. И издеваетесь надо мной. Я не могу пройти мимо мягких и нежных сладостей, это моя слабость. Конечно голос и 5.

nowikowa.elizaveta

13 лет назад

СветланкаК,

Спасибо.
Тогда обязательно попробуйте.Он действительно очень вкусный.))ням)

♥ОЛЯ :)♥

13 лет назад

5 и голос! Очень вкусно должно быть!

tanyushagor

13 лет назад

Действительно красота!!!!!!!! карамельный соус впечатляет.....обязательно попробую воспроизвести ваш тарт!

nowikowa.elizaveta

13 лет назад

tanyushagor,

Огромное спасибо)тартик действительно очень вкусный)обязательно попробуйте=)

Ева

13 лет назад

Ммм...великолепно!)5!

13 лет назад

Спасибо)

13 лет назад

голосую..

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Снежный тарт с карамельным соусом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2