Бывает настроение, когда хочется приготовить что-то итальянское или французское, что-то оттуда, где пальмы, море, песок! Ризотто я люблю за то, что оно допускает бесконечное количество импровизаций,

Юлия Высоцкая

16 мая 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Паэлья с кроликом

Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с тыквой и шалфеем

Впервые я попробовала ризотто с тыквой в Венеции — мы его ели и не могли остановиться! Дело в том, что тыква идеально работает со всеми другими составляющим ризотто, а если ее порезать мелко, то она

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовые бомбы

Рисовые бомбы хороши как закуска. Представьте, что вы завтра собираетесь пригласить девчонок и мальчишек к себе домой. Готовить некогда, потому что вы будете спешить с работы, да и не очень охота. В

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Ризотто с овощами

Марина

23 апреля 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Готовила первый раз, но получилось очень вкусно, можно добавлять различные овощи и грибы на свой вкус.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Рис, куринный бульон, лук репчатый, растительное масло, свежий сладкий перец, кукуруза, горошек, сыр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/1

На растительном масле обжариваем лук, когда он станет мягким и немного подзолотится высыпаем в эту же емкость рис и со всеми овощами и обжариваем их без добавления бульона 2-3 минуты, постоянно помешивая. После чего постепенно по чуть-чуть подливаем бульем и помешиваем, как только рис впитывает жидкость- подливаем еще и так 20-30 минут до полной готовности, в конце добавляем немного сливачного масла, соль, сушенный базилик, молотый корианд ( можно и другие специи по вкусу) и тертый сыр. И блюдо готово. Приятного аппетита!!!

поделиться фото