Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Жаркое с мясом и картофелем "По-новому"

Sindirella

24 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Уж сколько бы всякого-разного я не готовила, уж чем только не кормила своего благоверного, а время от времени он требует картошки с мясом. Такой вариант жаркого ему очень понравился! Даже ручки целовал..

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Понадобится:

1 луковица;

3 моркови;

2 лука-порея;

0,5 кг свинины (телятины, баранины);

2 ст.л. вустерского соуса;

1 зубчик чеснока, мелко порезать;

300 гр. шампиньонов;

1 кг картошки;

300 мл. куриного бульона;

2 ст.л. томатного пюре;

3 лавровых листа, 2 веточки тимьяна, 2 веточки розмарина - связать в букетик.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Лук порезать кубиками, морковь и порей кружечками

На весь экран

# шаг 2/9

Мясо порезать кусочками, смешать с чесноком и вустерским соусом.

На весь экран

# шаг 3/9

Грибы порезать на 2-4 части

На весь экран

# шаг 4/9

Картофель порезать толстыми кружками

На весь экран

# шаг 5/9

В жаростойкую кастрюлю положить половину лука, моркови, порея, посолить

На весь экран

# шаг 6/9

следующий слой - половина грибов и мяса, посолить.

На весь экран

# шаг 7/9

И снова повторить слои. В центр положить подготовленный букетик гарни

На весь экран

# шаг 8/9

Сверху выложить картофель. Бульон смешать с томатным пюре и залить им жаркое.

На весь экран

# шаг 9/9

Накрыть крышкой, поставить в нагретую до 180-ти градусов духовку на 2,5 часа. Смачного!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Свинина в устричном соусе

bellaira

22 сентября 2023

Рецепты

Мясной пирог без теста с овощной начинкой

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Полнейший экспромт. Сначала купила продукты, потом вспомнила, что еще есть дома и приготовила ужин. Очень понравился семье. Папа сказал, как будто с

Галина

13 декабря 2012

Рецепты

Куриный рулет с корейской морковью и языком

В морозное субботнее утро на завтрак хочется горячего кофе и какой-нибудь вкусный бутерброд. Правда, для этого накануне придется немного потрудиться, и тогда вкусный завтрак вам

ярослава

14 ноября 2015

Рецепт дня

Нежная говядина с муссом из кабачка и кремом из козьего сыра

Алексей

11 ноября 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

494

новости

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Едим Дома

21 ноября 2024

191

Комментарии — 26

Ларисон

13 лет назад

Забираю!

13 лет назад

Тань, готовила сегодня твое жаркое. Очень вкусное! Правда, у меня не оказалось шампиньонов, взяла сушеные белые грибы. Фото прилагается ))

13 лет назад

KL,

Вот добавила в свой ЖЖ http://kra-o.livejournal.com/6473.html

Sindirella

13 лет назад

KL,

Красота, Оль! Я рада, что понравилось! А с белыми грибами еще вкуснее, уверена, получилось!

goga-476

13 лет назад

Очень приятный рецепт жаркого! Пятерка!

Sindirella

13 лет назад

goga-476,

Спасибо!

Елена Широких

13 лет назад

Танюш, так вкусно-уютно-по-домашнему... И столько, чувствуется, души! Да еще букетик гарни!:) 5+голос, конечно! С праздником Светлой Пасхи тебя и твою семью! (фото Панеттоне завтра добавлю - ОВ (очень вкусно)! :))

Sindirella

13 лет назад

Елена Широких,

Ты моя миленькая...:)) Спасибо за столько приятных слов! С праздником и жду фотку!

Nata

13 лет назад

отменное блюдо! я так за 7 недель по мясу соскучилась, что кажется забыла, какое оно на вкус! буду вспоминать теперь! с пасхой тебя, дорогая!

Sindirella

13 лет назад

Nata,

Благодарю, моя дорогая Наточка!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Жаркое с мясом и картофелем "По-новому"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1