Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка с травами

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой

Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Куриные рулетики в имбирном маринаде с начинкой

Anastasiya_masya

30 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Маринад:

маленькая луковица очищенная

1/4 стак белого вина

свежий имбирь ( длиной 3-4 см)очищенный от кожуры

1/4 стак оливк масла

2 зуб чеснока

соль перец

Начинка:

луковица нарезанная

2 небольшие коробочки свежих грибов ( у меня ушло примерно 250-300 гр)

тмин

1 ч л молотого сухого имбиря

1/4 ст белого вина

немного оливк масла

И еше нам понадобиться:

немного рубленных орехов

8 шт куриных грудинок (можно их отбить если слишком толстые)

яицо слегка взбитое с небольшим кол-вом воды

панировоч сухари

масло дя жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Измельчить и смешать компоненты на маринад. Замариновать курочку ( минимум пол суток ) Обжарить слегка лук .Добавить нпрезанные грибы,тмин,молотый имбирь,соль и перец.Прожарить несколько минут.Добавить вино.Увеличить огонь и тушить до того как вся жидкость испариться

На весь экран

# шаг 2/5

Берем нашу курочку (уже хорошо промаринованную) внутреннюю часть посыпать слегка орехами и немного мускатного ореха или тмина.На край курочки положить примерно чуть больше чайной ложки начинку.Завернуть. Края закрепить зубочисткой. (Знаю что продаются специальные палочки для зажима краев но я до них пока не добралась:-)

На весь экран

# шаг 3/5

Курочку аккуратно макаем в яицо предварительно взбив его с небольшим кол-вом воды.Затем с каждой стороны в панировочные сухари. Пока готовим следующий кусочек ,предыдущий кладем в холодильник . Обжарить на масле с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.

На весь экран

# шаг 4/5

при желании перед подачей посыпать сверху натертым сыром.Разрезать на кусочки и выложить на широкое блюдо. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 5/5

P.S Перед употреблением желательно удалить зубочистки:-)!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рулетики из куринной грудки с гарниром из вешенок

Куринные рулетики - очень быстро, оригинально и вкусно

irusia

19 августа 2010

Рецепты

Паста c курицей, овощами и грибами

irushka78

29 октября 2013

Рецепты

Тефтели из индейки под грибным соусом

Особой оригинальности в этом блюде нет. Ну разве только добавление куркумы в соус. Много читала о пользе этой специи и теперь добавляю ее в блюда очень часто. Даже в зеленый чай. Особенно в сливочные

bellaira

29 июля 2020

Рецепты

Куриный шницель с грибным соусом

В нашей семье никто не любит куриную грудку...даже когда я готовлю курицу целиком, то грудка идет на любой мясной салат))) Давно хотела попробовать именно такой вариант ее приготовления, который