В тесто можно добавить апельсиновую воду, корицу или ваниль. Если не нашли фисташки без соли, возьмите соленые, но тогда соль в тесто уже не добавляйте. Если есть время, положите тесто на час в

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с перцем

Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех,

Юлия Высоцкая

25 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кофейное печенье

Если вы готовите для детей, просто не добавляйте растворимый кофе. Эти печенья очень нежные, очень рассыпчатые, буквально тают, можете даже не стараться и не переносить их с противня, вы отвернетесь —

Юлия Высоцкая

22 апреля 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное печенье

Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Choco Charms

10 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

При виде этого печенья можно подумать, что на вкус оно как "трюффеля". Но это совсем не так, - Choko Charms не мягкое печенье, а слегка хрустящее. И при всей своей простоте очень-очень вкусное! Рецепт от Марты Стюарт.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 стакана муки (т.е. 250 гр.)

1/4 стакана несладкого(!) какао ( например, "Золотой ярлык") + какао для посыпки

1/2 ч.л. соли

220г. мягкого сливочного масла

3/4 стакана сахара

1 ч.л. ванили (опционально)

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Муку и какао просеять в отдельную посуду.Добавить соль.

На весь экран

# шаг 2/7

Масло взбивать около 5 мин, пока оно не станет "воздушным".

На весь экран

# шаг 3/7

К маслу добавить сахар и взбвать еще 2 мин. После чего добавить ваниль (если хотите).

На весь экран

# шаг 4/7

К маслу постепенно всыпать муку с какао, помешивая на самой низкой скорости.

На весь экран

# шаг 5/7

Тесто завернуть в пищевую пленку (или в контейнер) и поставить в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 6/7

Формировать шарики диаметром около 2,5 см. и выкладывать на противень (с пергаментом). Выпекать 20-25 мин. при температуре 160 градусов.

На весь экран

# шаг 7/7

Готовое печенье остудить на противне. Перед подачей посыпать какао.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Без глютена. Печенье "Монетки"

Безглютеновое печенье. Тесто из рисовой муки на сметане и твороге. Без яиц

Ульяна

06 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с имбирными цукатами и грецкими орехами

Печенье — это такая палочка-выручалочка, когда хочется сладкого, но не торта или шоколадных конфет, а чего-то домашнего, полезного. Этот рецепт работает с любой мукой, можно взять часть овсяной или

Юлия Высоцкая

10 февраля 2024

Рецепты

Хворост как в детстве

Думаю, что все знают и умеют делать «хворост», но вспомнила про него в связи с конкурсом. Ничего особенного или нового, конечно, просто еще один рецепт из детства. Моя бабушка называла такую форму

*Elenissima*

28 ноября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с белым шоколадом и вяленой вишней

Пропорция рецепта — хорошая основа для теста, а дальше можно добавить изюм, орехи, овсянку, можно экспериментировать, придумывать, пробовать. Такое печенье я считаю палочкой-выручалочкой для

Юлия Высоцкая

28 декабря 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(78)