Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Груши в мускатном вине под соусом сабайон
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
47030
0
Реклама

Лимонно-лаймовый керд с розмарином

Лимонно-лаймовый керд с розмарином
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Ну, вот и я решился на этот крем. Но поскольку просто воспроизводить рецепт для меня иногда скучно, сразу решил внести розмариновые ноты. Ведь розмарин и лимон - это так элегантно:)
Ингредиенты
2 крупных лимона;
2 лайма;
120 гр. сливочного масла;
3 яйца;
1 ст. сахара +-
1-2 небольших веточки разморина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Цедру лимонов и 1 лайма натереть, из плодов выжать сок. Яйца слегка растереть с сахаром, добавить цитрусовый сок и цедру, размягченное сливочное масло. Поставить смесь на водяную баню и регулярно помешивать (первые минут 5 у меня вышло непрерывно, затем каждые 30-40 секунд). За несколько минут до готовности добавить измельченный розмарин, еще немного проварить и выключить огонь. Остудить, затем убрать в холодильник до полного охлаждения. П.С.В большинстве рецептов речь идет о 5-7 минутах, у меня же керд уваривался минут 15 и все равно показался жидковатым, однако после охлаждения консистенция стала идеальной.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 44
Отправить
Элин
Элин
13 лет назад

читаю и удивляюсь всем знаком этот десерт , а для непосвещенных - как это изделие едят? Вернее с чем?

Вениамин
Вениамин
13 лет назад
Элин,

Удачный вариант - как дополнение (или прослойка) к каким-н. простым пирогам/тортам. Можно с тостом или с чем-то подобным.

Ларисон
Ларисон
13 лет назад

Ну вот,а надо мной муж смеется,когда я всем гостям предлагаю керд-вот уж не пойму чем он ему не угодил! Всем нравится

Вениамин
Вениамин
13 лет назад
Ларисон,

Привыкнет:) Спасибо, что заглянули!

Виктория
Виктория
13 лет назад

Ах, элегантный Вениамин, изыскано и очень нежно нам приподнес чудесный крем:) 5+1:)

Вениамин
Вениамин
13 лет назад
Виктория,

:) Спасибо, Виктория, старался)

Мария KMW
Мария KMW
13 лет назад

Изысканно и ароматно! Голосую...

Вениамин
Вениамин
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Мария!

Ульяна
Ульяна
13 лет назад

розмарин и лимон, интересное сочетание)) вам 5+1

Вениамин
Вениамин
13 лет назад
Ульяна ,

Спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.