На Новый год многие хозяйки ставят перед собой сложные задачи: А — накрыть роскошный праздничный стол, Б — встать после застолья на весы и не обнаружить ни грамма прибавки в весе. Что ж, с

KRKA Russia

09 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами

Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики из шпината с голубым сыром

В такие блинчики можно вместо муки добавить отваренный рис, или натертый сыр, или измельченные орехи.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Роллы с говядиной, фасолью и сладким перцем

Мясо для роллов должно быть очень хорошего качества, но, чтобы было нежнее и вкуснее, лучше его все-таки еще и отбить.

Юлия Высоцкая

12 мая 2011

"Gracias"

Сергей

30 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

название блюда - это именно то, что вы услышите когда приготовите это блюдо для своих гостей! впервые приготовил это блюдо совсем недавно, во время футбола у меня дома собрались друзья, и на стол так не хотелось ставить уже давно надоевшие начос и чипсы)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 мексиканских блинчика (тортилья)

одна большая куриная грудка

паприка трех цветов

ладонь свежего молодого горошка в стручках

1/4 сладкого лука

сыр(любой который вам не жалко потереть, и немного пармезана)

2 помидора

соус

http://www.edimdoma.ru/recipes/23624

только добавить туда немного зеленого перца

специиЮ какие вам нравятся

лимон, лайм

сметана

майонез

водяной салат(а вообще можете использовать тот, который вам нравится)

базилик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

сюда можно добавить любой ингредиент, который вам нравится, я выбрал наиболее вкусное для меня сочитание

На весь экран

# шаг 2/20

ставим вариться грудку на 10 минут в соленой воде

На весь экран

# шаг 3/20

молодой зеленый горошек обдаем 100 градусным кипятком, для того, чтоб убить все микробы и сразу же обливаем холодной водой для того, чтобы он не потерял цвет

На весь экран

# шаг 4/20

в это время режем помидор, избавляем ее от мякоти. мякоть для этого блюда больше не нужна

На весь экран

# шаг 5/20

курицу достаньте из воды. ее нужно порезать кубиками

На весь экран

# шаг 6/20

в сковородку налейте масло и положите туда курицу. когда она немного поджарится, добавьте маленький кусочек сливочного масла и сразу 1/4 сладкого лука когда лук станет мягким, бросить туда нужно перец желтый и красный

На весь экран

# шаг 7/20

соедините помидор и горошек

На весь экран

# шаг 8/20

пока курица с луком и перцами томится на плите, сделаем сырный соус. после того, как вы бросили перец, выключите газ, перец не должен жариться. он должен быть немного хрустящим и сохранить свою свежесть

На весь экран

# шаг 9/20

2 вида сыра и майонез - что может быть проще?) добавите приправу, которая вам по душе

На весь экран

# шаг 10/20

я советую добавлять приправу именно в сыр, а не на сковородку к курице, во время приготовления сыр будет плавиться, и специи нагреются и отдадут все свои ароматы

На весь экран

# шаг 11/20

к помидорам с горошком переложите содержимое со сковородки, и, пока курица еще теплая, положите листики базилика

На весь экран

# шаг 12/20

на прогретую сковороду положите блинчик и сделайте порожек такой, как на фотографии. не добавляйте масло! блинчик должен высохнуть и стать хрустящим

На весь экран

# шаг 13/20

затем когда вы заметите, что сыр начинает таить, выкладывайте начинку. в середину нее положите сыр со специями

На весь экран

# шаг 14/20

натрите сыр сверху, он сыграет роль клея для второго блинчика

На весь экран

# шаг 15/20

обжарить нужно, пока сыр не начнет выливаться, на среднем огне. перевернуть очень легко благодаря формочке для печки коржиков, просто приложите ее сверху и переверните сковородку и блинчик будет у вас в руке)

На весь экран

# шаг 16/20

если ваши блинчики стали совсем хрустящими и начали пригорать, тогда отправляете все в духовку на 1 минуту и при максимальной температуре и сыр точно расплавиться!

На весь экран

# шаг 17/20

сделайте соус, который вам нравится, главное - поострее. добавьте туда побольше зелени и перца. мне понравился соус, который я указал в ссылке

На весь экран

# шаг 18/20

салат лучше всего порезать большими кусками, а на него положить большую ложку сметаны. красный соус выше очень острый и сметана с салатом как никогда будут кстати ;)

На весь экран

# шаг 19/20

вот как он должен выглядеть, сыр дне должен выступать за пределы блинчика

На весь экран

# шаг 20/20

подаем с лимончиком и лаймом... спасибо :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тарталетки с грибами

Очень вкусная закуска для любителей грибов. Мы их едим как самостоятельное блюдо с овощным салатом.

Рецепты

Вкусная рыба за 2 часа

Этот рецепт засолки скумбрии я нашла в Интернете. Сомневалась в нем, но решила попробовать. Результат был потрясающий. Рыба не пересаливается, готовится очень быстро, а съедается еще быстрее!