Вместо брокколи подойдут практически любые овощи — брюссельская или цветная капуста, морковь, цукини или кабачок. Чтобы соус бешамель получился однородным и гладким, без комочков, нужно медленно и

Юлия Высоцкая

03 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пальчики из семги в медовом соусе

Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским. По консистенции кляр должен получиться как жидкая сметана,

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепты

Тайский рис с ананасами и креветками

Сложно найти блюдо, в котором сочетается сладкий, кислый, солёный, горький и острый вкус. Похвастаться таким сочетанием могут разве что блюда тайской кухни. Как попробовать в Таиланде всё самое

KRKA Russia

17 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти в рыбном соусе

Мы не морская держава в том смысле, что почти вся рыба на основной территории нашей страны привозная, как и морепродукты. Но, по-моему, этот факт не должен лишать нас удовольствия готовить дома разные

Юлия Высоцкая

02 октября 2005

Треска с арахисовым соусом

Ольга♥Ч

15 июля 2011

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Арахисовый соус получился очень вкусным, а с рыбкой просто ммм... песня! :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 г филе трески

40 г арахиса

0,5 пучка укропа

2 зубчика чеснока

5 ст.л. апельсинового сока

2 ст.л. бальзамического уксуса

2 ст.л. растительного масла

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Арахис обжарить, очистить от шелухи.

На весь экран

# шаг 2/6

Арахис, укроп, чеснок, растительное масло, сок апельсина и бальзамический уксус положить в чашу блендера.

На весь экран

# шаг 3/6

Укроп промыть, чеснок нарезать.

На весь экран

# шаг 4/6

Измельчить до однородности.

На весь экран

# шаг 5/6

Рыбу разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, готовить в пароварке 6-8 минут. Если у Вас нет пароварки, то можно просто обжарить с двух сторон на растительном масле.

На весь экран

# шаг 6/6

На готовую рыбу выложить арахисовый соус, украсить укропом. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бифштексы с брынзой

Простой рецепт сочных и вкусных котлет. У меня была мягкая брынза. Она почти вся растворилась в фарше. Если вы возьмете плотную, тогда в котлетах будут кусочки брынзы. Вкусно и так, и так. Фарш можно

bellaira

18 июля 2020

Рецепты

Ароматная свинина, запеченная с грушами

Готовила это мясо на Новый год, но фотографировать было некогда :-) Блюдо нам очень понравилось, поэтому решила повторить его снова и заодно поделиться с вами. Лучше всего свинину взять с жирком,

Стелла

16 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в пряной корочке с тимьяном и крупной солью

Мне кажется, что курица — такой продукт, который все любят не только есть, но и готовить. Если нет шпажек, можно стянуть бедрышки кулинарной нитью, тоже будет работать.

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Пад-тай из гречневой лапши с креветками и тофу

Это вариация классического рецепта — пад-тай не из рисовой, а из гречневой лапши. Готовить его можно не только с креветками, но и с курицей, с рыбой или даже сделать вегетарианским. Рыбный соус

Юлия Высоцкая

26 ноября 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Ученые нашли повод чаще есть виноград — очень важно для фигуры и здоровья в целом

С возрастом происходит истощение мышечной массы. Оно угрожает не только фигуре, но и здоровью в

Лиза Кутафина

04 марта 2025

новости

Где много белка в растительной пище?

Без животного белка во время поста может случиться дефицит столь важного нутриента. Как снизить

Лиза Кутафина

04 марта 2025

141

новости

Что делали с караваем 4 марта, чтобы привлечь удачу?

4 марта православные вспоминают святых апостолов Архиппа и Филимона, которые жили в городе Колоссы.

Едим Дома

03 марта 2025

175

новости

Придется отказаться даже от «газировки без сахара» — организм не прощает обман

Газированные напитки без сахара позиционируется как безопасные. Главная угроза, казалось бы,

Лиза Кутафина

03 марта 2025

177

Комментарии — 31

Морозочка

13 лет назад

Соус получился просто шедевральный! После пробы сделала из 1 кг арахиса и в баночку. Мы его и на колбасу, и с блинами, и просто на хлеб мазали. Муж впервые два дня подряд рыбу с ним ел :). Очень удачный вариант. Спасибо.