Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко. Если нет семян фенхеля, можно добавить в готовую пасту свежий укроп или

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Скумбрия в вине

Если вам повезет и вы найдете скумбрию свежую, пусть даже замороженную, вы не представляете себе, какая это вкуснятина! Честно говоря, я довольно много времени потратила, пока нашла, где такую

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Курица «Марбелья»

Таким же образом можно приготовить крылышки или даже целого цыпленка — тоже будет очень вкусно. Фиников, оливок или каперсов добавляйте столько, сколько хочется, лично я люблю, чтобы соуса было много,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2019

Киноа с креветками

Фасолька

03 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 4 порции:

1,5 кг креветок крупных королевских неочищенных

1 ст. киноа

1 яйцо

1/2 ст. пшеничной муки

растительное масло

зелень и соль – по вкусу

Для соуса:

сливки – 400 мл

сыр тертый – ½ ст.

чеснок – 2 зубчика

1 лимон

перец чили молотый

соль – по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Приготовить соус: вылить сливки в кастрюлю, немного нагреть их. На медленном огне растопить в сливках тертый сыр, затем снять с огня.

На весь экран

# шаг 2/6

Выдавить в соус сок чеснока, сок лимона, поперчить, посолить.

На весь экран

# шаг 3/6

Отварить отдельно в подсоленной воде креветки и киноа. Киноа варить в течение 15 минут, в соотношении киноа:вода – 1:2.

На весь экран

# шаг 4/6

Очистить креветки. Киноа разрыхлить вилкой, чтобы она стала более рассыпчатой.

На весь экран

# шаг 5/6

Взбить яйцо. Обвалять креветки последовательно в муке, яйце, а затем в киноа. Выложить их на смазанный маслом противень и поставить в разогретую до 250°С духовку на 5-10 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Подавать с соусом, зеленью и ломтиками лимона.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в пряной корочке с тимьяном и крупной солью

Мне кажется, что курица — такой продукт, который все любят не только есть, но и готовить. Если нет шпажек, можно стянуть бедрышки кулинарной нитью, тоже будет работать.

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024