Я очень люблю запах чая матча, я обожаю мороженое и кремы, в которые он добавлен! А этот десерт прекрасен еще и тем, что в нем нет муки, правда, есть сливки, но они нормальной жирности. Сахар можно

Юлия Высоцкая

21 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Каталонский крем

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Замороженный шоколадный торт-мусс

Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное крем-брюле с розмарином и душистым перцем

Готовый горячий крем можно присыпать сверху сахаром.

Юлия Высоцкая

08 апреля 2011

Пирожное "Смородинка"

Людмила

11 августа 2011

Рецепт на:

12 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кукурузные хлопья - 80гр, орехи ( арахис)- 80гр, шоколад белый -100гр, масло сливочное - 100гр, творог - 250гр, сметана - 250гр, йогурт - 200гр, сахар - 1.5стакана, желатин -25гр, цедра 0.5 лимона, сок лимона - 2ст.ложки, смородина красная - 500гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Орехи поджарить на сухой сковородке, остудить и измельчить в блендере ( не очень мелко ), кукурузные хлопья раскрошить с помощью скалки.Шоколад и масло растопить на водяной бане или в микроволновке и смешать с раздробленными орехами и хлопьями

На весь экран

# шаг 2/5

Форму застелить бумагой для выпечки, выложить полученную массу и уплотнить ложкой, поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/5

Смородину промыть, обсушить, оставить несколько веточек смородины для украшения, остальную оборвать с веточек. В желатин добавить немного воды, когда набухне, распустить на водяной бане. Творог протереть через сито, добавить половину сахара, цедру и сок лимона, взбить до получения крема, добавив половину распущенного желатина. Сметану взбить вместе с йогуртом и второй половиной сахара, добавив в конце оставшийся желатин.

На весь экран

# шаг 4/5

Творожный и сметанный крем осторожно смешать, добавить ягоды смородины, выложить ровным слоем на основу. Поставить в холожильник на 3 часа.

На весь экран

# шаг 5/5

После застывания торт разрезать на 12 пирожных, украсить веточками красной смородины, кукурузными хлопьями, листиками мелисы или мяты. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Жареное молоко" с карамелизированными яблоками.(Leche Frita)

Интересный и достаточно необычный десерт. Получается очень сытное и вкусное пирожное. Приятного аппетита!

Лена

25 октября 2013

Рецепты

Пирожное Триумф

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". С самого начала конкурса я вынашивала идею десерта :) как хорошо, что можно исключить один ингредиент (и это будет, конечно же, курица :))) Дальше одна

Ольга♥Ч

07 июня 2012

Рецепты

Десерт "Маленькая радость"

Быстрый и простой в исполнении, но очень вкусненький. Можно и вовсе без сахара. Маленький, "один" штучка - всего 60 грамм...но одним дело не закончится...